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6 天坛者 1周前 309次点击

大家可以在下面跟帖聊天,发新闻发音乐,想发啥就发啥

共 53 条评论
天坛者 [楼主] 1周前
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顺便问一下,如何把新闻上传到社区如何把音乐上传到社区
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以下新闻来源点名新闻新浪新闻科技新闻

快科技12月5日消息,日前有投资者在互动平台的提问,科大讯飞和华为最新的Mate.

70系列有没有什么合作?.

科大讯飞回应称,华为Mate70中的基于大模型的通话摘要功能、方言自由说功能以及全屋智能场景中的全屋广播等功能均由科大讯飞提供相关技术支持.

科大讯飞表示,科大讯飞与华为始终保持良好的合作与交流,公司已与鸿蒙生态签约,双方将持续在技术创新、产业应用、商业合作等领域开展全方位、深层次的合作,共建人工智能产业生态.

早在去年10月,科大讯飞就联合华为发布了基于昇腾生态的自主可控大模型算力底座“飞星一号”平台.

华为徐直军曾表示,华为公司在全球所有使用的智能终端的语音技术,都是来自于科大讯飞,而且不仅仅是中文.

不仅如此,科大讯飞和华为还联合研发了小艺声音修复技术,让AI技术帮助语障朋友自由沟通.

【本文结束】如需转载请务必注明出处:快科技.

责任编辑:随心

天坛者 [楼主] 1周前
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你这是怎么把新闻弄到天坛社区这里的
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新闻它是直接复制粘贴的啊,要告我的话,我也能粘

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我是这样复制的,首先点名新闻在新闻的那个播放界面,可以通过双指右滑弹出菜单,有个复制新闻,文本内容点一下就复制到剪贴板里了

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以下新闻来源点名新闻凤凰新闻电影新闻

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小时候,爱情是一种梦想。.

我在这头,伊人在那头。.

长大后,爱情是一种现实。.

我在这头,爱人在那头。.

后来啊,爱情是一方矮矮的坟墓。.

我在这头,现实在那头。.

而现在,爱情是一纸告别。.

我在这头,琼瑶在那头。.

作者 | 摸金校尉.

编辑|小白.

排版 | 板牙.

本文图片来自网络.

没有人会想到,琼瑶会以一种惨烈的方式结束人生的旅途。.

无论在旁人看来,这种方式如何凄美。.

正如她在自杀前发布的告别视频中所言:.

“不拖累所爱,也超越病魔。”.

她的决心亦是:.

“当此刻……当此刻,有如雪花与火花同时绽放,我将飞向可以起舞的星河。”.

这是她写的《当雪花飘落》。.

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今天,关于琼瑶的一切争论也随着她的离去隐于尘埃。.

在中国文学史上,琼瑶依然保留了属于她自己的一片天地。即便在21世纪开始后,她曾无数次哀叹自己的“被抛弃”。.

因此无法言明琼瑶的离世能够唤醒三代人的记忆,毕竟当新世纪的第十年开始后,偶像剧正式取代言情剧,成为两岸三地新一代观众的喜爱。.

至于琼瑶…….

更多的则是见于网络上对她的揶揄嘲弄,比如著名的句式:.

“你不过是失去了一条腿,她失去的却是爱情啊!”.

爱情,之于琼瑶,和琼瑶生活的那个年代,不能说渐行渐远,而是彻底泯然。.

01.

渴望.

1938年,生于四川成都的琼瑶恰逢乱世,颠沛流离间辗转来到台湾,在经历另一方天地的时代变迁中,她写下了很多脍炙人口的爱情经典。.

内地最早接触琼瑶作品的读者,最大的如今都已年过七旬。且在特殊年代,琼瑶作品亦是“毒草”之列,彼时内地风气未开,父辈一代读者对琼瑶作品的感悟,更多是一种憧憬——.

海的对岸,痴男怨女,那个世界里竟只有爱情,真的是放肆又……美好。.

书籍,伴随琼瑶编织的梦幻,在不同的人看来有着不同的解读。.

如文艺青年观之可咏叹悲欢,时政学者观之可窥见民生。对于当时内地普通人而言,身上所穿衣着配色尚只有绿、蓝、灰、黑之类时,他们竟发现对岸的作品中,女孩子可以穿着花裙,在有钱有品的读书人家里当家庭教师,楼上楼下,电灯电话。这不正是我们赞叹了、期盼了多少年的生活吗?.

于是,琼瑶之书,品者滋味不同。好者如见甘露,恶者如见毒药。.

随后内地风气渐开,不少外界的影视剧接踵而来。.

用今天内娱的眼光看,最早的“琼女郎”含金量最高:.

林青霞、刘雪华、俞小凡、岳翎、归亚蕾、萧蔷、陈德容…….

到了陈德容当女主时,已是1990年代初期,两岸文化交流频繁,内地女演员正式参与琼瑶剧演出,如蒋勤勤等,有些甚至可以与台湾女演员并列双女主,如《还珠格格》。.

这个时期恰是琼瑶正式转向商业化创作的阶段,按现在的理解就是“转型”。.

值得注意的是,即便在琼瑶作品转型期,当年关注她的少男少女们即便已为人父母,依然是琼瑶的忠实拥趸,原因无他——.

在无光的日子里,琼瑶笔下的爱情便是光和盐。.

为枯燥的、机械的、死板的生活平添一份想象力。.

由此可见,一个人感情与价值观初塑定型时期,文化作品对此的重要性。.

有人称琼瑶作品和琼瑶剧在两岸三地火了三十多年,根本原因是“时代的红利”,此话略有偏颇,如今天风靡全网的微短剧一样,一个时代有成就一类作品的客观成因,仅以“红利”妄议琼瑶及其他人的成就,太过于片面。.

琼瑶正盛时,中国内地百废待兴,人民需要的不止是物质进步,还有精神追求。.

客观地看待华人文学史上的琼瑶时代,作为亲历神州巨变的普通人,琼瑶对“家国”和“家乡”在文字中依然有着强烈的热爱,身为女性,她很理解游子与故土血缘中的羁绊。.

如《苍天有泪》开场,她说“近乡情怯”,中国人对“怯”这个字拿捏得很准确。.

远方游子越是离得家乡越近,越是心情胆怯。.

此言置于琼瑶自己也是一样。.

1980年代中期,随着琼瑶作品进入内地,相关影视剧极大地改变了内地一代年轻男女的婚恋观,在“八大件”的婚嫁基础上,当年的年轻人开始勇敢地摈弃“成分”论(“个体户”在当年计划经济时代尚未完全解禁时仍属不入流的另类,如今天的网红主播,有钱但得不到尊重),追求起了“价值观”(当时叫“共同语言”)。.

这种变化让琼瑶剧成为港台流行文化中的一股清流——.

今人回顾往昔,在“两只小蜜蜂,飞到花丛中”之外,看到的是海峡彼岸中国人保守的贞操观,这个“贞操”并非牌坊式的桎梏,而是执子之手的坚定信念。.

用琼瑶的话说:.

“我郑重地告诉你啊,你以后不可离开我三天以上,那是我的极限。”.

02.

喧闹.

2007年末,一位台湾女制片人来到北京,与某业界影视公司洽谈合作事宜,在她看来,后面要做的事情很多,包括如何打造一组新的偶像,如何在此基础上讲一个灰姑娘的故事。.

她叫柴智屏,人称“偶像剧之母”。.

代表作是同样红遍两岸三地的《流星花园》。.

本世纪初,痞帅、不服管、满嘴“唬烂”且染着黄毛的男孩子取代了父母辈的偶像,儒雅博学、为爱痴狂的男女主渐渐被“我要淘气、我要撒娇、我要无理取闹”的新类型角色霸屏。.

但究其原因,始作俑者还是琼瑶。.

这也是上文中提到的琼瑶“转型”之痛——.

为了迎合新生代市场,琼瑶主动或被动地选择了“任性”作为男女生的行为关键词,这为她后来承受诸多争议埋下了伏笔。.

两岸言情剧的画风也自《还珠格格》开始渐渐被单方面曲解为“公主请xx”。而此时,琼瑶剧从《庭院深深》和《几度夕阳红》探索人生沉重及爱情的期盼,经由著作者本人的妥协,变为简单的剧情爽文,古早“女频”剧时代开始。.

后世对此褒贬不一,从如今商业化的市场解析来看,琼瑶剧逻辑没问题,它主打的内核就是“爽”。但对于日渐成熟的观众,尤其是经历了“纯”琼瑶时代的一代人而言:.

琼瑶“媚俗”,罪不可赦。.

所以贬低她的人索性拿她本人的感情经历说事,列举很多她以前的“黑历史”,对琼瑶后来的作品大加鞭挞。.

认为她“屁股坐在哪儿,就说什么话。”.

琼瑶本人,也尝到了急速转型带来的恶果:.

新观众根基不稳,老观众人心离散。.

对于最早品读琼瑶作品的人而言,琼瑶的“背叛”是可耻的:.

说好的“近乡情怯”呢?说好的“山无棱天地合”呢?.

老一代粉丝最爱的依旧是某个雨夜,在衣食皆贫的情况下,于台灯边随着琼瑶的文字畅想一场轰轰烈烈的爱情,但前提是一定要“轰轰烈烈”,不是“噼里啪啦”,前者是咏叹者的悲鸣,后者是神经病的呓语。.

琼瑶,折戟于自己亲手缔造的一场“缅北疑云”中。.

“人,活在自己的悲哀里比较容易,活在别人的同情里才更艰难。”.

琼瑶说。.

这句话,成为新世纪第一个十年中琼瑶艺术上的“墓志铭”。.

而当她在2024年12月4日亲自告别这个喧闹的舞台时,其实不过是对千禧年(2000年)之后的总结:.

“千言萬語說不盡,最後,祝福大家健康快樂,活得潇瀟灑灑!”.

你看,她最后依然活在自己的幻境中,“潇潇洒洒”的翩然而去,留下一个时代对她的惊呼。.

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03.

别离.

“你们早晚会知道,爱情究竟是什么东西。”.

在2024年12月4日这一天,伴随这位老人,这位才女离去的,还有中国人过去执守的婚恋观。.

琼瑶在1970年代撰写的文字,对于近半个世纪后的中国人而言,依然可以视为理想和希望,但绝对不与现实苟同——.

我们,越来越善于“离别”,而非“相聚”。.

我们,越来越热衷“快乐”,而非“愉悦”。.

我们,越来越喜欢“撩拨”,而非“倾诉”。.

那一代陪伴琼瑶咏叹爱情伟大的读者和观众,也都纷纷步入暮年。.

恰如“青山依旧在,几度夕阳红”里男主望着斜阳的感叹。.

所以琼瑶和所有暮年老人一样,她是孤独的。即便她曾带给几代内地人一种对爱情的渴慕,但她也亲手结束了一个时代。.

“最美丽的女子,是一本吸引你一直看下去,却永远也读不完的书。”.

琼瑶曾对“女人”下过这样一番定义。.

那么对琼瑶的定义是什么呢?.

我认为她是华人世界里最早的,也是最好的女频文学作家。.

我的祖母辈、母亲辈乃至平辈和一些晚辈女性,都有过琼瑶编织的爱情梦幻。她们此生…….

大概都在践行“算来几颗红豆,能有相思几斗?”的情感历程。.

今天我们热衷讲述的“女性困境”,早在五十多年前,琼瑶就提笔赋评:.

“男人,你可以爱他,但绝不可以全托付他。女人,你可以疼她,但切不可全信任她。”.

于是,痴缠半生、清醒又迷糊的琼瑶,索性把问题留给了21世纪的人们——.

如果人们依旧记得她的话。.

至今,围绕在琼瑶身上的谜团很多,比如“她当年为何献媚于俗世?”和“她为何绝然让自己停留了生命的脚步”。.

现在很多人还在惊讶,琼瑶真的是慢条斯理地告别这个世界。.

就像那年提笔写下书信道一声“我去也”的“哑妻”一样。.

但有一件事可以确定:.

琼瑶,走了。.

86岁的她,此生经历了神州大乱、内争不止、思想禁锢(岛内)、风气渐开、提笔赞叹、两岸诚赞、美人献礼、才子殷勤…….

直到时代更迭、后辈调侃。.

她一生的主题除了爱情,便是“相思”。.

思家、思乡、思故人。.

这位才女,依旧惨烈而洒脱地在悲悲切切之后,用衣袖擦干眼泪,说一声:.

“愿你如意”。.

读罢琼瑶遗书,竟发现时代轮转之下,她不过只是人们对岁月的记忆,这番记忆跨越了时代,跨越了几代人,恰如一首《乡愁》:.

小时候,爱情是一种梦想。.

我在这头,伊人在那头。.

长大后,爱情是一种现实。.

我在这头,爱人在那头。.

后来啊,爱情是一方矮矮的坟墓。.

我在这头,现实在那头。.

而现在,爱情是一纸告别。.

我在这头,琼瑶在那头。.

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“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。.

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你们平时都有哪些软件,听新闻,我的手机上只有点名新闻和点名生活伴侣,各人感觉太少了,尤其是有些站点还不稳定

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万能的历史狂粉 我好奇能不能直接用盲文键盘打英语字母。

虽然没必要,但是我就是好奇有没有办法?。

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我有点不太清楚

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,目前盲文输入,不支持英文输入,我说的是小毛毯的
天坛者 [楼主] 1周前
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我想把上面的那些新闻给他弄到我的手机里该怎么弄,还有就是我想把歌曲下载下来,该怎么弄就是他刚刚发的歌曲,我想把它下载下来
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他发过来这些音频,你下载不了啊 如果是你自己发的话,首先你从其他平台下载到自己手机文件管理里面。 然后去天坦百宝箱的路口发帖界面上传可以从本地上传。

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然后如果是文字新闻的话。 你可以直接用快捷菜单里的复制最后朗读的文本的功能复制下来,然后直接来社区粘贴。

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我是这样复制的,首先点名新闻在新闻的那个播放界面,可以通过双指右滑弹出菜单,有个复制新闻,文本内容点一下就复制到剪贴板里了

天坛者 [楼主] 1周前
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关键我不用点名新闻
天坛者 [楼主] 1周前
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我下面只有一个点名,生活伴侣,这个下面的新闻该怎么弄下来
天坛者 [楼主] 1周前
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我如果想把生活伴侣里的新闻给他弄到天台社区该怎么弄,因为我没有装点名新闻,按照她说的那个方式显然是不行的
天坛者 [楼主] 1周前
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那我想问一下,在上面该怎么下载歌曲,就是在点名生活伴侣,下面怎么下载歌曲
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目前我发现不管哪家的输入法,好像都没有英语盲文键盘

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英语的话,建议你用talk back盲文键盘,它是专门用来打英语的

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Talk back支持英文,但是不支持中文
天坛者 [楼主] 1周前
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你在社区呆的时间那么长,应该知道社区的很多吧,比如说我想把新闻弄到手机里,还要想把音乐下载下来,是不是都有办法?你能不能跟我说说
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如果你要是说把新闻保存到手机里的话,那你就直接点它那个新闻的评论,然后再选复制就OK了,如果你想下载音频的话,这个不可以,因为社区里面我目前没有发现那个下载和保存视频的按钮

天坛者 [楼主] 1周前
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现在我知道什么是复制什么是粘贴了,所以我现在终于知道该怎么办那个我想要的东西给它保存到手机里了,但是点名生活伴侣里的新闻,好像不能够按照那个叫什么历史那个用户说的方式来进行,因为点名生活伴侣,好像点名新闻不一样
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在这里我都不知道该怎么给你解释。你要是同意加我QQ的话,我慢慢给你解释

天坛者 [楼主] 1周前
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不方便,我连那个都没装更别提注册了
天坛者 [楼主] 1周前
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因为点名新闻安装之后,感觉对天坦读屏不是特别好的支持,所以就卸载了,但点名生活伴侣,我感觉对天坦读屏支持挺不错的
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来自点名音乐网易云音乐

天坛者 [楼主] 1周前
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好听,你这是怎么把歌曲弄到这里的
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你现在正在用哪些*

天坛者 [楼主] 1周前
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首先我的手机上的天坛的组件都是全的天坛的四款应用,我都装了
天坛者 [楼主] 1周前
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然后点名没有装主程序,只装了一个生活伴侣,还有一个他们的输入法两个输入法切换着用,就是点名的和天坛的这两个输入法切换着用,我就看着哪个用的习惯就用哪个?但我还是觉得天坛用的习惯些,点名的两个输入法,我把指尖输入法留着点明输入法,我谢了
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确实如此新闻,我真的就是把它给复制下来的,我接着点名新闻家双子幼滑弹出菜单有个复制新闻,文本内容就可以把新闻复制下来

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如果是我的话,我会直接划出快捷菜单,然后使用从当前项开始复制,他咔咔咔咔咔一顿给我复制,然后再把那些自己不需要的东西给他挑选出去就OK了

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我其实也用过点名生活伴侣下载过歌曲,我也用点名生活伴侣里边的那个来复制过里边的新闻,我先去看看该怎么弄哈

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点名生活伴侣如何复制新闻,首先找到一条新闻,点进去接口,他正在播放,正在播放的,找到有个更多点进去,就有个复制新闻,文本内容点一下就可以了

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然后再说说如何下载歌曲也是一样的,找到一首歌曲,点进去,正在播放,正在播放,求找到顶部的那个播放器,就是点名生活伴侣相的不是个播放器吗点进去,然后点击这个播放器里面有个菜单,点进去就是播放器点进去在点菜单菜单,找到之后有个下载按钮点一下就可以了,然后就可以下载到本地了

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不知道你能不能听懂哈

天坛者 [楼主] 1周前
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还有没有什么好听的歌曲推荐,或者说是有什么新闻吗?谁能再分享一些
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以下的新闻来源点名生活伴侣凤凰新闻社会新闻

12月5日,云南巧家县多位村民称,金塘镇仁和村地面出现裂缝、地基下沉,引发关注。.

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(图源:新京报).

上百村民连夜紧急转移.

据仁和村村民称,事发前一村民家办酒席,村里很多人都在那里帮忙时,发现地面裂缝,一开始就几厘米,到中午的时候就有10多厘米,到了4日晚上,就差不多有30多厘米,有的地方还塌陷了40厘米左右。因为发现得早,4日晚村里的人全部都撤离了,安置到宾馆住宿,但家里面的猪牛羊这些牲畜都还没有来得及转移。.

据巧家县应急局工作人员称,金塘镇仁和村出现地质灾害隐患,因为发现及时,在4日午夜12点之前,村里79户174位村民全部转移避险安置,没有人员伤亡,目前正在请专家,查找裂缝的原因。.

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(图源:新京报).

县城至金塘路段交通管制.

另据巧家融媒消息,12月05日7:43,云南巧家县交通运输局、巧家县公安局交通警察大队发布关于巧家县城至金塘路段实行交通管制的通告:因巧家县金塘镇仁和村路段出现地质灾害隐患,暂不具备安全通行条件。根据有关规定,决定对以下路段实行交通管制,现通告如下:.

一、交通管制路段.

(一)G248巧家南K1920+300至中寨岔口K1950+000段;(二)功巧高速S23巧家北K0+000至金塘收费站K29+000段。.

二、交通管制时间2024年12月5日至隐患消除。.

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(图源:新京报).

三、绕行路线昆明—巧家方向绕行路线:(一)东川区拖布卡镇格勒村→金东大桥→会东县大崇镇→宁南县城→巧家县城;(二)G85会泽县黑土收费站→巧家县马树镇→马树镇小河塘→老店镇铅厂岔口→老店镇大海岔口→新店镇哨口子岔口→药山镇岔口→白鹤滩街道巧家营→巧家县城。.

昭通—巧家方向绕行路线:(一)巧家县老店镇→老店镇铅厂岔口→老店镇大海岔口→新店镇哨口子岔口→药山镇岔口→白鹤滩街道巧家营→巧家县城;(二)巧家县金塘镇→中寨乡→药山镇发泥岔口→药山镇岔口→白鹤滩街道巧家营→巧家县城。.

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(图源:新京报).

四、其他事宜.

(一)为保障过往车辆及行人的生命财产安全,期间请车辆驾驶员、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人自觉遵守。.

(二)涉及区域内居民和企业应根据自身情况提前做好生产、生活物资储备、调运,确保生产、生活秩序不受影响。.

(三)交通管制期间,请广大群众提前安排好出行路线,合理选择路线绕行或择时出行,做到文明驾驶,安全出行。.

“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。.

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来源点名生活伴侣酷我音乐

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马健涛-童年老家。作词:马健涛。作曲:马健涛。编曲:马健涛。混音:马健涛。母带:马健涛。出品:羡然文化。院子的狗尾草。快高过了门梢。妈妈的味道依然随风飘。每当我放学后。肚子就咕咕叫。好想再喊一声妈我饿了。小时候玩泥巴。弄脏了衣服啊。妈妈的手会拍我屁股两下。那时候天还蓝。妈的腰还没弯。爸爸的白发还看不见。不知不觉长大。院子风吹雨打。当年的笑声再也没有了。那时候盼过年。如今我怕过年。童年的画面却破旧不堪。家乡的白杨阿。守护着老家。我若回家你还记得我吗。当年我不听话。总是气爹妈。如今我懂事他们却老了。院子的狗尾草。快高过了门梢。妈妈的味道依然随风飘。每当我放学后。肚子就咕咕叫。好想再喊一声妈我饿了。不知不觉长大。院子风吹雨打。当年的笑声再也没有了。那时候盼过年。如今我怕过年。童年的画面却破旧不堪。家乡的白杨阿。守护着老家。我若回家你还记得我吗。当年我不听话。总是气爹妈。如今我懂事他们却老了。院子的狗尾草。快高过了门梢。妈妈的味道依然随风飘。每当我放学后。肚子就咕咕叫。好想再喊一声妈我饿了。家乡的白杨阿。守护着老家。我若回家你还记得我吗。当年我不听话。总是气爹妈。如今我懂事他们却老了。院子的狗尾草。快高过了门梢。妈妈的味道依然随风飘。每当我放学后。肚子就咕咕叫。好想再喊一声妈我饿了。

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2.35 复制打开抖音,看看【哈喽重庆辣妹的作品】 https://v.douyin.com/iDpQRqry/ 05/03 pqe:/ i@P.xS
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6.69 复制打开抖音,看看【一下的作品】 https://v.douyin.com/iBjnY6Cs/ B@g.BG LwF:/ 01/09
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以下是几种糖醋茄子的做法: 做法一   食材准备:长茄子1根、木耳几颗、淀粉适量、蒜瓣2颗、小米辣2颗、白糖1汤匙、食醋2汤匙、生抽1汤匙、盐、五香粉少许 。 步骤: 茄子清洗去皮切圆片,干木耳泡发洗净手撕成小朵备用;茄子片加入盐、五香粉少许腌制 。 碗内加入白糖、食醋、蒜片、小米辣、生抽、清水调成糖醋汁 。 用面粉调成浓稠面糊,倒入腌好的茄子裹好面糊 。 锅内添油将裹好面糊的茄子煎至金黄取出 。 锅内加入调好的糖醋汁煮开,加入煎好的茄子、木耳翻炒,淀粉添水搅拌均匀加入锅中勾芡,翻炒几下关火装盘 。 做法二   食材准备:茄子2个、淀粉适量、蒜几瓣、胡萝卜适量、老干妈适量、糖适量、醋适量、盐适量 。 步骤: 茄子切成条状,将切好的茄子放入盆里加入淀粉抓匀 。 大量食用油高油温放入茄子炸软捞出 。 把蒜和胡萝卜切好,炸好后的茄子倒一点油在锅里,加入切好的调料以及糖、醋、老干妈、盐,最后倒入茄子翻炒 。 做法三   食材准备:茄子、土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉、白糖、蚝油、陈醋、食油 。 步骤: 茄子洗净去皮切成条状,放1小勺盐拌匀,腌制约10分钟 。 低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊 。 腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀 。 锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸至金黄酥脆捞出控油 。 一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁 。 胡萝卜、蒜苔切丁、葱花切碎备用,锅中少许油烧热,下蒜苔和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒均匀 。  
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4.84 复制打开抖音,看看【皓月星空766。的作品】这是李白的一首诗句叫《望庐山瀑布》。 这是李白的叫... https://v.douyin.com/iSRfkYPa/ HiC:/ 08/09 A@g.ba
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9.28 复制打开抖音,看看【旋哥音乐的作品】兄弟俩太会吹牛皮了 ,梁山兄弟都被吹出来了 # 看... https://v.douyin.com/iM4ow5ja/ Hic:/ V@l.pQ 08/29
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以下是酸菜炒牛肉的常见做法:

食材准备

牛肉:250克左右,建议选用牛里脊或牛柳,逆着纹理切成薄片,口感更嫩.

酸菜:250克左右,可根据个人口味选择南方酸菜或东北酸菜,洗净后切碎或切丝,并适当浸泡以去除部分咸味.

配料:适量的蒜、姜、葱、小米辣、干辣椒等,可根据个人喜好添加,以增添香味.

调料:食用油、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒等.

制作步骤

腌制牛肉:牛肉片中加入适量生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉,再加入少许食用油,抓匀腌制 15-30 分钟,可使牛肉更入味、滑嫩.

处理酸菜:锅中不放油,将酸菜放入干炒,炒出水分和酸味,至表面微微焦黄盛出备用,这样能使酸菜更脆爽.

炒制配料:热锅凉油,放入蒜末、姜片、干辣椒或小米辣等配料爆香.

炒牛肉:放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,八成熟左右盛出,以免牛肉变老.

混合炒制:锅中留少许底油,放入炒过的酸菜,加入适量白糖和少许盐调味,再倒入牛肉片,快速拌炒均匀,使牛肉和酸菜充分融合.

出锅:撒上葱花等装饰,即可出锅享用.

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以下是几种黄酥鸭的常见做法:

蛋黄酥鸭

材料:北京烤鸭半只约500克、水发油皮4张、玉米片20克、西芹3克、兰花3克、咸蛋黄蓉40克、盐2克、味精4克、色拉油1.5千克.

步骤:首先,烤鸭去骨切成长6厘米的细条,加盐、味精拌匀;接着,卷入半张水发油皮包裹卷成长6厘米、直径为2.5厘米的鸭卷;然后,锅中加入色拉油,烧至六成热时放入鸭卷小火浸炸2分钟至皮酥时捞起控油;待油温降至五成热时,下入玉米片小火炸1分钟后捞出备用;最后,锅中留油10克,烧至六成热时入咸蛋黄蓉小火炒0.5分钟,加玉米片、鸭卷一起入锅小火翻炒均匀,出锅装盘用西芹和兰花点缀即可.

碗蒸黄酥鸭

材料:鸭腿4只、红薯淀粉适量、鸡蛋2个、盐适量、花雕酒适量、胡椒粉少许、葱姜少许、五香粉少许、生抽适量、陈醋适量、八角1个、干红辣椒2个、鸡精少许、水淀粉少许.

步骤:先将鸭肉剁成小块,放葱、姜、花雕酒、盐、胡椒粉、五香粉拌匀;再放入鸡蛋、红薯淀粉搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟;随后放入7成热的油锅中,炸至定型,改小火再炸成金黄色,捞出沥干油份;取适量装入蒸碗中,另取一碗,放生抽、陈醋、胡椒粉、鸡精和适量开水,搅拌均匀,浇在放了鸭肉的蒸碗中,放上姜片、八角、干红辣椒,上笼蒸1小时以上;最后将蒸碗中的汤汁倒入炒锅中,淋少许水淀粉,鸭肉扣入盘中,撒上葱花,淋上汤汁.

黄焖酥鸭

材料:鸭边腿4个、盐15克、葱60克、姜10克、鸡精3克、味精3克、花椒粉5克、胡椒粉5克、八角3克、红薯淀粉100克、面粉200克、花生油50克、纯碱2克、白酒10克、鸡蛋2个.

步骤:先将鸭肉洗净,剁成大拇指头大小的块,把除淀粉和面粉外的配料全部放入拌匀,腌制一小时;再按比例掺入红薯淀粉和面粉,搅拌均匀;接着在拌好的鸭肉上倒入花生油封面,静置30分钟;之后油锅烧热后放入油,待五六成热时逐块放入鸭肉,中小火炸至金黄色捞出沥干油分;控干油分后分装保鲜袋冷冻保存,吃时装入容器内,浇上开水(调盐、味精、胡椒粉),有高汤更佳,上火蒸30分钟,倒入碗中,洒上葱花即可.

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