盘点各地小众特产美食

11 二次元逃出的少女七七 16小时前 101次点击

作为一个吃货一直以来都致力于吃遍天下,奈何财力不足,好在有了快递运输,虽然素食味道可能大打折扣,但也能稍稍慰藉一下口腹之欲。以下都是我吃过的,也欢迎推荐我没吃过的。这里只说食物不涉及品牌。因为我不怎么注意品牌。

首先说说我们淄博的美食。博山的酥锅:食材有莲藕海带白菜猪蹄和带鱼。口味是酸甜咸鲜的,冷吃加热都可以但味道比较重口味清淡的可能不喜欢,只要素食喜欢吃在我们当地吃会比素食好吃一百倍。接着是五香肉干。不同于其他肉干它是先炸后卤的,肉质紧实不柴不腻最后用五香粉花椒面等调料拌匀,配粥配饭配面条都很觉。剩下的还有周村的蚕蛹,有卤的和炸的两种,前者咸鲜,后者酥脆。都很好吃。我们这边的蚕蛹不是那种超大的,小小个的像纽扣电池那么大。剩下的就没什么比较小众的了。周村烧饼,炒锅饼这些应该就都知道了。值得一提的是我超喜欢吃我们这边的辣椒酥。真的跟别的地方的不一样。

山东还是有很多好吃的。像鲁西南的煎饼。青岛的脂渣胶东的喜饼还有不知道哪儿的黄米年糕都能在网上买到很好吃的。剩下的扒鸡呀,小香肠啊之类的。因为没在网上买过,所以不做评论。

接着是来自西北的。陕西宝鸡的擀面皮米皮都吃过,差不多的东西,但一个是小麦粉,一个是米粉。擀面皮需要自己加热一下。米皮大多是开袋搅拌就可以,这两种大多都要自己再DIY一下,放点青菜。接着泡馍也好吃的,就是在我看来主食太多。饭量大的完全没问题。这个是要煮的。自己再放点青菜。还有就是定西宽粉Q弹筋道真的好吃。甜品就不得不说甑糕了。只能说是我喜欢的口味。糯叽叽的。

剩下都很散了。比如云南的烫米线和小锅米线。肉末酸辣粉地区不明。有说成都的,有说重庆的。不过确实比我在我们这边线下吃的好吃。螺蛳粉啊,南昌拌粉啊热干面,这些就不说了。湖南的吃过酱板鸭。记得是一个朋友寄给我的,真的好吃。安徽的卷面皮,筋道的凉皮裹着面筋,榨菜,辣椒油,一口下去太香了。还有来自华东的,老鸭粉丝,素火腿和青团,在我看来有的偏清淡,有的偏甜。不太符合我的口味。但还是很好吃的。

接着来自大东北的,那就要属东北老式黏糊麻辣烫。我看到了一个沈阳老味道不黏糊的,还没买来尝。然后就是朝族大冷面。酸甜的真好吃,尤其是夏天来一碗冰冰凉凉。也有咸鲜口的还没有尝试。烤冷面也有半成品。我闺蜜觉得很好,我还没有试过。接着就是老式砂锅米线。真的好吃,跟云南的真的不一样。那就是我大学的味道。虽然这里不推荐水果,但我真的要强烈推荐一下东北的姑娘果。自己带衣服的小水果。也太有礼貌了。可爱又好吃。

河南这边向我们走来的是鸡丁米线。胡辣汤和大凉皮,我们中原人真的很会做碳水。

好啦,今天就盘点到这里吧,未完待续,欢迎大家推荐。我会去尝试的哟。有想知道什么东西,具体什么味道,什么口感,也可以评论区见。

共 10 条评论
桃花影落 16小时前
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我也喜欢山东的美食。

咦,好奇怪呀。樓主是女的嗎?社區的名字,這看來年齡也不大吧。

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是的呀,哪里奇怪啦

老虎 12小时前
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你也玩原神呀?

月影星蓝 15小时前
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回锅肉楼主吃过吗?还有火锅。麻婆豆腐这都是我们四川的美食。还有青海的狗骚尿。还有青海当地的哈密瓜。咬一口下去。又甜又翠还有天水的麻辣烫我没有吃过。还有腊肉,香肠。全国美食太多了,感觉说都说不完。楼主可以自己去尝试
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这里盘点的只是一些网上可以买到的东西。这些当然都吃过啦,我们这边川菜馆子还是不少的。而且火锅店哪里都有呀。但正不正宗就不好说了。我有朋友给我买过四川的那个火锅底料。

月影星蓝 15小时前
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对了,还有陕西的肉夹馍。
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肉夹馍都是在当地吃的。不过有那种半成品的膜饼,我觉得这个重要的还是馅儿。

yán分fēn 12小时前
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正正经经的东北人路过
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东北上了4年学,算半个东北人吧。

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