大连特色海鲜——今天刚吃的海螺，跟大家分享一下！
2 前程似锦↑ 1小时前 34次点击
今天中午刚吃了大连本地的海螺，太满足了！作为大连人，海螺可以说是我们这边最有代表性的海鲜之一了。
先说说口感吧，海螺肉真的特别Q弹，咬下去很有嚼劲，但又不会老，肉质特别紧实。新鲜的海螺吃起来有一种天然的鲜甜，一点都不腥，越嚼越香。尤其是海螺头那部分，肉质最厚实，吃起来最过瘾。
再说说吃法，大连这边吃海螺主要有几种做法：
1. 白灼：这是最经典也是最能保留原汁原味的做法。用水把海螺煮熟，然后蘸姜醋汁吃，鲜得不得了。
2. 酱爆：用豆瓣酱或者甜酱爆炒，味道浓郁，特别下饭。
3. 凉拌：把海螺肉切片，加上黄瓜、香菜、蒜末等凉拌，清爽开胃，夏天吃特别舒服。
4. 烤海螺：烧烤摊上也常见，烤出来的海螺带着炭火香，别有一番风味。
个人最喜欢白灼的，能吃到海螺最本真的鲜味。大家如果来大连旅游，一定要尝尝本地的海螺，绝对不会让你失望的！
不知道大家都喜欢怎么吃海螺呢？欢迎来交流呀~
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作者
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天生我材有何用，手中笔有几两重 。
登山是哪个省的呀？