又到一年吃菌时，对于云南人来说，没有吃过菌的夏天是不完整的，没有吃到南华菌总会有遗憾的，毕竟，云南盛产菌，楚雄尤其多，楚雄野菌香，精髓在南华。

8月7日至8月9日，中国·南华2022年野生菌美食文化节在世界野生菌王国南华举行。

此次野生菌美食文化节有哪些值得特别关注的内容呢？给大家介绍两个不容错过的重磅活动。

百菌园松茸采摘“开山仪式”

8月7日上午，中国·南华2022年野生菌美食文化节期间的重磅活动百菌园开山仪式在南华五街镇举行，活动现场热闹非凡。

活动现场，当地百姓与游客们欢聚一堂，载歌载舞，用最淳朴的方式表达着进山采摘的愉悦心情。

在“毕摩”的带领下，菌农们进入百菌园寻找今年的第一朵松茸。

进入园区不久，菌农便找到了第一朵松茸

“毕摩”为松茸系上红绳，村民小心翼翼地摘下，随后对首朵松茸进行公开拍卖，拍卖所得资金用于资助今年考取大学的贫困大学生。

当天，还特别邀请因“招生减章”出圈的“农大丁同学”丁习功和五街镇林草服务中心主任罗志强一起开麦直播，带领大家一起体验采菌快乐。

他们带着网友共同见证了百菌园第一朵松茸的出山过程，师兄弟俩在寻找菌子的同时也为大家带来了一堂关于野生菌的“校外辅导课”。

野生菌不夜城

8日晚上的南华网红打卡地——锦绣城因野生jier（云南本地发音，意为“菌”）彻夜不眠，这可是全国首个以“野生菌”为主题的不夜城，300多米的街道变身星光夜市，市民们在“星光”下尽情享用山珍美味。

夜幕降临，南华的网红打卡地锦绣城炊烟升起，“星光”闪耀，空气里弥漫着的都是菌子的香气……野生菌不夜城的狂欢开始了。全国各地的游客纷至沓来，就是为了一品这山珍美味。300米长的街道，数十家各具特色的小吃摊拿出看家手艺“变”出一道道美味，野生菌火锅、炭烤野生菌、松茸刺身等各种美食让游客的舌尖味蕾尽情绽放。

在农特产品展销区，天申堂火腿、五顶山腊鹅、沙桥豆制品、甜笋、核桃等南华美食也让人垂涎欲滴，游客们吃饱喝足还能在这把南华美味打包回家。

除此之外，野生菌不夜城上演了一场精彩的乡村音乐会，人们跟着轻松的音乐、跳起欢快的舞蹈，享受着快乐美好。

野生菌不夜城通过“旅游+市场”模式为南华夜经济赋能，今后也将成为南华夜游新地标，助推地方经济发展的同时，也让野生菌美食走向世界。

地处滇中腹地的楚雄南华，因得天独厚的立体气候孕育出了丰富的野生菌资源，境内已知可食用的野生菌种类达290多种，因此享有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”等美誉。究竟南华有哪些菌子不能错过？一起来看！