“一日一苹果，医生远离我”的谚语大家都不陌生，它被称为“全方位的健康水果”，营养丰富又物美价廉，每天一个，远离6种疾病。

1、预防癌症

苹果中含有的原花青素能预防结肠癌；苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，这些天然抗氧化剂可以使人体的遗传物质DNA免受氧化应激的损伤，从而起到抗癌的作用，是癌症的克星。

2、保护心脑血管

苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。

研究发现，每天吃50-70克苹果，可以降低胆固醇、保护血管，降低中风和冠心病的风险。

3、缓解呼吸系统疾病

常吃苹果可以改善免疫系统功能，调节炎症反应。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病。

4、辅助调节血糖

苹果的血糖反应在水果中是比较低的，糖尿病人也可以放心食用。

5、预防老年痴呆

同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的槲皮黄素是最好的，所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

6、强健骨骼

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么钙质流失率就可以减少46%。

苹果怎么吃

我们都知道，苹果最普遍的吃法就是直接咬着吃，方便又爽口。但是煮熟了吃，其中的纤维素会变得更加柔软，对肠胃道的刺激性更小，可防治腹泻、润肠养胃。

虽然加热后维生素C会有所损失，但大部分营养成分都不会受到太大损失，并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、降脂降压、防肺癌。

小编推荐您2种苹果美食：

山楂苹果汤 —— 开胃 助消化

准备1个苹果，山楂片一把，10枚大枣，一起煮开10分钟后即可。

山楂降脂、开胃，还有一定补血作用，大枣也是健脾补血的佳品，这碗汤既能健胃消食，又可以帮助排出体内垃圾毒素，一年四季皆可食用。

苹果芦荟汤 —— 通便 养颜

准备苹果1个，芦荟半块，加足量水，大火煮开后稍微焖制一会儿即可。  

如果便秘特别严重，可以再加一些香蕉一同煮制，效果更好。