作者————熹檬

hi小伙伴们大家好，我是萌到冒泡又酷到爆炸的小透明熹檬啊，第一次能在知识干货板块留下我优雅的身影，实在令我有些诚惶诚恐，不知所言。抱着既来之则安之的心态，我斗胆向大家分享一点个人的生活经验，还望赐教。

不知道大家喜不喜欢做饭呢？可能有些小伙伴会觉得，做饭什么的太浪费时间了，而且对于刚刚开始做饭的视障者来说，做饭的过程可真是对于味觉系统的摧残，油放多了，盐放少了，未经放成了鸡精，花生油放成了橄榄油，哪有一顿外卖来的滋润！然而在我看来，当我们掌握了可供利用的合理方法，做饭将会从一种负担，变成一种情调。

如何区分调味料呢？最简单的方法就是调动嗅觉和味觉器官——鼻子和舌头，一嗅一尝便知分晓。但是这样做有几个弊端：如果一不小心拿到了刺激性调味料，诸如芥末油、胡椒粉、辣椒面此类，那可能就只剩下涕泗横流、梨花带雨了；若是正巧家中有客来访，可以展现自己的厨艺，于是我们纵情慨叹着有朋自远方来，高高兴兴的走到厨房，客人也兴致正浓，很想参与到你的忙碌中，于是他来到了你的身旁，恰逢你尝了尝调味料，一脸了然的丢到了锅里。然后……他走了，你被送走了，好端端的想大展身手，结果变成了大打出手。

其实解决这种困难的方法很简单，我们可以准备一些可识别的标签，比如小水钻、形状各异的小瓶子、小贴纸等，在第一次使用的时候区分开调味料的品类，直接贴上独特的标签或作一些固定的标识，下次使用的时候就不会搞错了。也可以在便签纸上标上盲文点字，然后粘贴在小瓶子上，同样能做到很好的区分，这样就算有人在身边，也不会觉得那么尴尬了！

那么如何控制调味料的用量呢？这个就更简单啦！我们可以在每个调味料的小罐子里放上一个小勺子，使用的时候直接用勺子控制调料入锅即可，然后根据菜品和菜量以及个人口味调整用量，基本就不会踩雷了。如果是比较大容量的调味品，如食用油，我们可以购买一个喷油壶，为了防止倾倒过程中会溢出，可以配合一个小漏斗使用，这样就技能保证卫生，又能控制用量啦。

今天的小知识分享就到这里啦，你愿意像我一样探索生活吗？你愿意把生活过程诗吗？如果可以，那就尝试起来吧！

我是萌到冒泡又酷到爆炸的小透明熹檬啊，拙笔一幅，翘企示复！

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