干货分享第十二期 - 挑战视觉极限，盲人如何炒出香味扑鼻的花生米
26 永恒的流星 1年前 2522次点击
作者————丫丫
Hello社区的新老朋友们。我又来啦。很荣幸又成为了这期的分享者。有多少朋友爱吃炒花生米呢？丫丫我可是超级爱吃的呢，一顿能吃一盘又香又脆的炒花生米😊。那么花生米要怎么炒才能又香又脆呢？今天我就简单的来分享一下我是怎么炒花生米的哈，首先把花生米冲洗一下沥干水分备用。最好是吃多少洗多少哦。我一般是一次一小碗或者装菜的盘子一盘。然后开中小火一定不能是大火。在洗好的锅内倒入一小勺油并同时倒入花生米开始不断划圈翻炒。油不需要很多。一小勺即可哈。花生米本身就含有油且不吸油。这里要注意一点。一定要在油还是凉的时候就倒入花生米哦。不然等油温上来了再倒花生米表皮容易炒糊，且里边还不脆，所以我一般都是倒好油后马上倒入花生米就开始不断翻炒。手一定要不断画圈圈。不能闲下来哦。此时随着油的不断升温和不断的画圈翻炒。就会听到花生米发出噼里啪啦的声音，这个时候就要注意一下时间啦。可以再翻炒两三分钟。当一阵阵香味扑鼻而来的时候就可以关火了。此时锅内还处于高温状态。我会倒入一勺高度白酒并快速翻炒几下。让其挥发。偷偷的告诉你。这一步绝对是让花生米更香更脆且放好几天都不会变潮的关键哦。哪怕炒多了吃不完也不怕啦。最后等锅内温度稍降。放入一小勺食盐并用铲子翻炒均匀就可以装盘出锅啦。爱吃甜的也可以换成白糖哦。好啦，今天的炒花生米就分享到这。你学会了吗？赶紧动手试试吧！温馨提示。花生米虽好吃，可不要多吃哦，容易上火哈。
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花生米我也爱吃
爱吃你就多吃点哈
嗯，但还是像正文所说，不能吃太多，否则容易上火，如果是煮的还好
哈哈
放点辣椒会更好
花生米炒黄豆爆米花我都喜欢。
😃
现在是夏天，应该来点凉爽的东西吧
猴子不应该是吃香蕉吗？吃什么花生米
不太喜欢香蕉
感谢分享
炒花生米确实好吃，我也喜欢吃，但是这个天气再吃就要爆炸了啊。
没事儿，我可以专门开个专题，便宜售卖各种凉茶
嘿嘿，这个主意不错。
666
我在广州这边，今天的温度最高是41.5度，来冰块都不顶用啊。
我这里最高34
在学校里面倒是不怕烧钱，问题是我们在5楼，一台空调开了也跟没开没什么区别，还是很热，唯一空调多一点的按摩室，学校还安排教室有空调的，在教室自习也不准去，所以就很烦。
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三天前发的消息，现在都没回呀。
叫啥名字？可能是消息太多了，刷没了。
今林
下午5点还发过一条。
赞
花生，毛豆加上啤酒才是绝配
你们吃没吃过？花生米上面裹着一层鸡蛋的那种，我爸爸他就会做
没
你可以去学一学呀hh
嗯
我总是发现了丫丫什么都会。
是不是感觉丫丫上得了厅堂下得了厨房😊
。 哦
积分：37839
沙发