【健康贴士】流感季，合理膳食提升免疫力

【健康贴士】流感季，合理膳食提升免疫力

县级融媒号发布内容

徐汇融媒号

2024-01-15

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作者：吴会雄

在这个流感高发的季节，如何应对来势汹汹的传染性疾病？记者到大华医院感染科进行了采访，护理科普小组表示，首先要提升个人免疫力，这是对抗流感的重要防线，均衡的营养，健康的生活方式，能帮助你从容应对各种“疾病挑战”。

饮食基本原则

主食类：每天摄入谷薯类食物250g至400g，包括米、面、杂粮类。

蛋白质：每天摄入优质蛋白质120g至200g，如鱼、蛋、虾、瘦肉、豆类，保证每天1个鸡蛋，300g至500g的奶或奶制品。提高必需脂肪酸的摄入，特别是OMEGA-3脂肪酸的摄入，如花生油、豆油、茶籽油、橄榄油等不同的植物油交替换着吃，其次补充鱼油和坚果，降低身体炎症水平，平衡免疫力。

丰富膳食纤维：多食用新鲜、颜色丰富的蔬果，蔬菜每天摄入300g至500g，水果每天200g至350g。

饮水：少量多次饮水，每天1500ml至1700ml。

流感防治，食疗推荐

1.胖大海雪梨茶。

配方：胖大海10g、雪梨2个、冰糖适量。

功能：清热润肺、利咽开音。

适用于：甲流引起的咽喉肿痛、声带缺少润泽、喉音嘶哑等。

2.西洋参炖瘦肉。

配方：猪瘦肉200g、西洋参6g、生姜2至4片、精盐适量。

制法：猪瘦肉切块备用；上述食材一起放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。

功能：补气养阴生津。

适用于：普遍人群适用。

3.海底椰煲鸡。

配方：鸡半只、海底椰20g、陈皮3g、生姜3至5片、精盐适量。

制法：鸡肉切块，放入沸水中焯水备用；上述食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。

功能：补气健脾，清肺化痰止咳。

适用于：咳嗽伴有黄痰，口干、咽干等。

科学精准预防

戴口罩：在流感流行季节尽量少去公共场所，前往公共场所或就医过程中佩戴好口罩。

保持环境卫生：勤洗手，最好用肥皂和流动水洗手，不要随意触摸眼、口、鼻。

养成健康的生活方式：日常生活中加强体育锻炼、注意劳逸结合，以增强机体抵抗力。

做好健康检测：一旦确诊流感，应尽早隔离治疗，防止传染给他人。

来源：上海市徐汇区

作者单位：徐汇区融媒体中心

责任编辑：朱霖 杨洁 刘彦纬

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