当立之年，虽不能说尝尽天下美味，但也品遍了各大菜系，最终还是喜欢家常便饭。而家常便饭中，我最爱吃的便是杂面条，而且是爸爸做的杂面条。

爸爸做的杂面条，颜色红黄绿白，味道浓淡相宜，色香味俱全，让我念念不忘。不光是我，我的同学朋友们到家里玩，都点着名要吃爸爸做的杂面条。每当此时，爸爸就会拿出家里最大的锅，对着一屋子的人说：“你们等着，不出半个小时，就能吃到杂面条了！”我们这些“嗷嗷待哺”的人，一闻到香味就一窝蜂地奔向厨房。一会儿，锅就见底了。

成家立业后，不能经常吃到爸爸做的杂面条了。闲暇，便想自己做着吃，于是就向爸爸讨要做法。

“水开后，往锅里撒一把玉米糁，几分钟后，下入面条。面条断生后，放进胡萝卜丝，再用少许油炸一些葱蒜末，和着一把青菜相继放入锅里，最后加盐调味就好了。”爸爸轻描淡写地说完，又加了一句“看似简单，得多做几次才能把握技巧”。

如此简单，聪慧的我怎能做不好？等着瞧吧！有条不紊地准备好食材后，我就开始做了，没想到一会儿就做好了。我心里窃喜，忙叫来爱人和儿子，向他们炫耀一番。谁知俩人一尝，便不想吃了。儿子说：“爸爸，没有爷爷做的好吃啊，面条好像不熟，有点苦。”妻子则拍拍我说：“继续努力。”

怎么回事？自己尝一口，味道确实不一样！忙打电话给爸爸，爸爸没再给我讲做法，只是说：“要把简单的事情做好，需要慢慢摸索，而且坚持不懈啊！”好熟悉的话。这才想起从小爸爸对我的教导。是啊，做一锅面条简单，但掌握火候、把握好食材的生熟程度，是需要过程的，色香味俱全更是需要一次次实践探索的。于是，我便每逢周末必做一顿杂面条。经过几个月的摸索、实践，我终于听到儿子说：“爸爸，好吃！”妻子也说：“嗯，能和咱爸做的杂面条相媲美了！”

前不久，爸爸生病住进了医院，我日夜陪护。爸爸睡着后，我看着他花白的头发、满脸的皱纹，想起我小时候爸爸高大魁梧的身材和白衬衣映衬出的英俊脸庞，忽然觉得时间过得好快，让我来不及仔细看看爸爸，他就老了。想起爸爸一辈子不爱多说话，但常常说“没那么难，坚持就好”，似乎爸爸一辈子就简单到这一句话；想起为了抚养我们姐弟俩，白手起家的爸爸一辈子也就做了一种职业——司机，而且能够做到一辈子不出一起事故。和他交往过的人都说“老刘同志是个好人”；想起了好多好多……不禁泪流满面。爸爸醒来，我问他想吃什么。他微笑着说：“儿子做的杂面条！”我便回家精心做了一些杂面条，带到医院喂给爸爸吃。爸爸吃了连连点头，拉着我的手说：“儿子啊，人这一生就像这一碗杂面条，既要清淡可口，又要不失色彩，很难吗？不难！只要坚持，一切就会好起来，是不是？我和你妈妈这辈子没做啥大事，就做了一件事，那就是把你培养成人。现在看到你都能够兢兢业业工作，踏踏实实做人，我也就心满意足了！”忽然，我像小时候一样，扑到爸爸的怀里，摸着他的胡子说：“扎扎脸，我给爸爸做好吃的！”在医院的日子里，我每天都给爸爸做杂面条，味道清淡，还有营养，直到爸爸红光满面地康复出院。

是啊，无论生活，还是工作，只要我们肯坚持，就没有什么事情能难得倒——就像爸爸，就像做杂面条……