有些蔬菜里面真的有毒素

3 远洋 6个月前 181次点击

网络上有传言,说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”,因为它的茎是空心的,能像吸管一样,把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”,甚至空心菜还有“万毒之王”的称号。这个说法是真的吗?

正规安全场地种植的

空心菜是安全的

其实,虽然在富集重金属上,空心菜比一般蔬菜要强一些,但空心菜本身并不会额外富集很多重金属。蔬菜中重金属含量一般取决于3个因素:空气、土壤和水质。正规安全场地种植的空心菜,在食用上是安全的。

空心菜最需要

注意的是草酸问题

食用空心菜,最需要注意的是草酸的问题。空心菜和菠菜一样,草酸含量较高,而草酸会影响钙的吸收,也会增加结石的风险。因此,炒空心菜之前可以先焯水,这样就可以去除大部分草酸。

哪些蔬菜真的有毒呢?

01.一些野菜

在自然界中,有些野菜有毒,如蕨菜,本身就含有诱癌物质“原蕨苷”。

还有一些野菜长得像我们平时吃的蔬菜,很容易被误食,如野芹菜、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等,误食后可致食物中毒。

因此,对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。

02.一些野生蘑菇

每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理,认为只有花蘑菇才有毒。其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。

对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。

03.久泡的黑木耳

不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌,经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸,米酵菌酸的耐热性极强,普通烹煮方法不能破坏其毒性,进食后中毒,重则可导致死亡。

04.新鲜黄花菜

鲜黄花菜含有毒生物碱,会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统,食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适。因此,不可直接食用鲜黄花菜。市面上卖的干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分有毒物质除去,相对来说安全性更高一些。

05.发芽的土豆

土豆发芽后会产生大量龙葵素,食用后会刺激胃肠道黏膜,麻痹呼吸中枢,对人体有害。对于发芽的土豆,尽量丢弃不食。

06.不熟的四季豆

生四季豆中含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制剂等有害成分。人吃了未煮熟的四季豆可出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

将四季豆彻底煮熟即可有效去除毒素,一般要大火焖煮10分钟以上,最好15~20分钟,当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色,没有豆腥味时,就可以食用了。此外,油豆、扁豆、刀豆、豇豆等在食用之前都应充分加热。

07.苦葫芦

瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果,在特殊条件下会产生葫芦素。

葫芦素是一类发苦的有毒物质,即使是经过加热处理,这种毒素也很难被破坏,食用后可能会引起食物中毒,轻则头晕、腹泻、恶心等,重则腹痛、休克,甚至导致死亡。因此,这类食物如果味道发苦,就不要食用了。

共 35 条评论
张军 6个月前
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说去说来实际上这个世界的所有食物所有的东西都吃不得,各式各样都有各种各样的毒,还敢吃吗,哈哈哈哈,为什么这么说呢,有些东西直接让人吃够了就毒撑了,有的呢,只要吃够了就被毒腻了,有的呢,吃的时间长了也就毒淡了,最后的呢,只能说是有些东西吃多了就会被毒死了,你说我们还敢吃世界上的这些东西吗

所有需要入口的食物都是有毒素的。包括空气中也都是有毒素。但都是微量毒素。任何东西吃多了都会有害。上过初中的应该知道,在化学中,物质和物质之间是会有化学反应的。所以你吃进体内的食物。这些食物之间相互融合,或与身体的细胞之间相互融合。必然会诞生一些对人体有害的物质。这就得依靠我们强大的肝功能。肝脏是人体最大的解毒器官,他分泌出的胆汁具有解毒作用。,基本上把人体能够处理的毒素都给解决了。所以你才能健康的活着。当你的肝脏失去或硬化。你身体的解毒功能自然就消失了。所以会体现出身体发青发紫。空气中的有害物质吸入体内之后,也会经过肺循环排出体外。经过血液在体内的体循环。各种有毒的杂质会转入到肾脏,肾脏进行最后提取经膀胱储存,后排出体外。所以你才能健康的活着,心肝肾膀胱内大小肠少一不可。没有了,心就不用多说了。如果没有了肺。那你将失去正常的呼吸功能。你的血液循环也会出现问题。失去肝敏身体的排毒功能会丢失。失去为你还能正常活着。可以直接把食管和12指肠连接在一起。但是你肯定吃不了多少。胃的主要功能是储藏。没有了储藏就直接消化,你吃一口消化,一口。自然不会吃多少。失去了肾脏就更不用说了。肾脏是人体的原动力。同时演示尿液转化的主要脏器。人体的肺液将在这里转化。同时,在中医上来说,胜是先天之本。失去了先天之本,可想而知。

LV0 6个月前
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会不会有一种可能,其实人体内也会释放毒素

有可能。脏腑在工作时肯定会诞生出杂质,血液不就是运输这些杂质到达圣,然后再出膀胱。妈。

LV0 6个月前
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是的

LV0 6个月前
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不用说失去哪个内脏,就算是坏掉一个也够瘦的

所以就很想不通那些话。所以就很想不通那些用肾脏去换苹果的人。用啥不好用肾去换,用啥不好?既然用先天之本。

LV0 6个月前
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我觉得用理性的方式来揣测一个不理性的人的行为是很没有必要的

对呀。医学的角度来说,肾脏是很重要的,可是那些人是真的想不通。

LV0 6个月前
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世界上真正能做到完全理性的人非常非常少,站在事后诸葛亮的角度来评判,也没有什么太大的意义,嗯,唯一的意义就是警示后人,但有没有成效,那就得看具体情况了。即使我们懂医学,也不代表他人也跟我们一样会懂医学,往往那些缺乏社会经验的,然后再加上穷困潦倒的,走投无路的等多方面的因素下,此时如果他们看到了可以卖血换钱或者是卖卵子换钱,或者卖肾脏换钱的信息,他们肯定会毫不犹豫的选择拿到这笔钱解决现在的困境,就像人饿了看到食物肯定会毫不犹豫的获取食物填饱肚子,我这表达可能不是很好哈,那意思就是这个意思。这就跟人们为什么会被骗到缅北去实施某些违法的活动是同个道理吧这是我个人的理解

说的很对。在我们看来,拿肾脏去换苹果,有点不太理性,有点可笑。但在有些外行眼里,这又算什么呢。一个肾脏还真不如面子重要。一冲动说换咱就换。但是我觉得至少内行人里面应该不会有人这么傻,除非他迫不得已。咱真正学过才知道肾脏的重要性。知道就要珍惜。

LV0 6个月前
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是的

这里面有个特例。大肠中的。至少。目前医学能够证明它是废料。纯属累赘。多余,还容易发生炎症。

LV0 6个月前
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对,没错,那就是阑尾,但他在以前是有用的

真的不知道拦尾有什么用。至少目前的医学证明不了它有什么用。虽然我也知道人类在进化过程中不会产生废料。但事实就是阑尾在现在来说就是多余的。不仅多余,还容易出现炎症。一旦忙长的粪便到这里出不去,那就麻烦了。控制不好,阑尾破损,整个腹枪内全装满了粪便。

LV0 6个月前
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简单来说,人类进化到能够吃得好后就没用了

应该是吧。也有可能是现在人营养高了,阑尾废掉了。估计在进化几百年,阑尾该没了。

LV0 6个月前
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嗯,好吧,这么理解也不是没问题

我刚才查了一下阑尾,竟然是个淋巴器官。这么神奇的吗。淋巴器官不是脾脏吗。就是说淋八这种东西具体有什么用,我到现在都没有研究明白。

LV0 6个月前
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简单来说就是属于免疫器官的范畴

LV0 6个月前
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。如果进化的进程还没结束,可能在人类的下一个版本的设计方案中会去掉阑尾这个硬件,其实我觉得在呼吸道上面的扁桃体也可以拿走

人类进化的脚步是不可能结束的,可能有点漫长而已。几百上千年的进化应该会把阑尾给禁没了。扁桃体还行。

LV0 6个月前
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扁桃体会不会保留,那就得看以后了,哈哈,不知道到时候造物主那边关于人类的发布会,我们会不会看到哈哈哈

虽然扁桃体也容易发炎。但这玩意至少还能当做一个抗毒器官使用,再怎么说,毕竟扁桃体位于咽与口腔之间,也可以是抗预外协的前线。还能当做情报员来用。毕竟当扁桃体发炎的时候,你就应该知道有外邪侵入。

LV0 6个月前
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以实际例子来说,就是我有个同学,他十一二岁还是十二三岁那会儿做过扁桃体的切除手术,但后续呢,他也没有表现出体质很弱,他的体质都是很ok的

只能说,扁桃体能够起到防御效果。但不过人体的抵抗系统还是得靠内分泌。有甲状腺,肾上腺这些分泌激素的腺体,咱就不害怕出事。再加上含有淋巴器官呢也能过滤淋巴中的肺液。虽然说淋巴本身也是血液中排出来的废料。

LV0 6个月前
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是的

但是话又说回来。阑尾肯定是有用的。人类在境化的过程中不可能出现这么大的错误。毕竟人骨上面的一个小缺口,一个小粗糙,一个小东西都有它的作用。更不要说阑尾这么一个并不是太小的东西。

LV0 6个月前
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是的

一笑江湖 6个月前
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一看楼主就是从百度上复制过来的。百度上有的东西不可信

浅月离殇 6个月前
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别吃饭了,别呼吸了,连空气都是有毒的,哈哈

Princessr 6个月前
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在这里问一下葫芦是什么东西啊?好吃吗?

月落星沉 6个月前
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我吃过葫芦,其实不是很好吃,而且弄葫芦的时候一定要注意,如果你不想来吃的话,可以做成罐子一类的,但是里面有可能会有那种蛆虫

张军 6个月前
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葫芦反正我是没吃过,有我是有的,但我只是拿来玩玩,那个东西挺好看的,虽然我们看不到,但是用手摸都知道的,不过这个东西好像就是会喝水似的,有一次我弄一个来挂在我家的墙壁上,我用一个打针的针头灌一些水进去,等到第二天又不见了,不过只是开玩笑的哦,实际上他也不是喝水的,可能他里面会吸收一些水分,我记得一开始我用针头灌进去一些水,一开始还能吸收的一干二净,等注射进去了一段时间好像水量吸收的差不多了,在注射进去好像他那个底部就要烂了似的,哈哈哈,嘻嘻嘻

刚柔并济 6个月前
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君子没有毒,是我没煮熟。

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