作者：风恋紫蝶

小伙伴们，不知大家是否与我一样，对菠萝蜜情有独钟呢？今天，咱们暂且不聊那诱人的菠萝蜜果肉，而是一同来探索菠萝蜜子的独特烹饪妙法——用电饭锅煮出软糯香甜的菠萝蜜子！

第一步：加水

于电饭锅内添加适量的水。要是您钟爱喝菠萝蜜籽熬制出的水，那便可多放一些，大概小半锅的样子为宜。就像我，每次都喜欢放上小半锅的水。倘若您对此水兴趣不大，那么添加比菠萝蜜子高出三四厘米的水量便足够了，如此既能保证煮制过程中水量充足，又能避免不必要的浪费。

第二步：烧水与洗籽

装好水后，将电饭锅接通电源，静候水烧开。与此同时，把菠萝蜜籽仔细清洗干净。倘若不确定是否洗净，可用盐水浸泡几分钟，然后再清洗两三次即可。随后，耐心等待水烧开。

第三步：煮籽

水烧开后，揭开电饭锅的盖子，将菠萝蜜籽倒入锅中。大约煮半个小时左右，煮好后即可拔掉插头。接下来，就依照个人习惯行事。像我，喜欢等锅里完全没有热气后再将其捞出，如此一来，吃起来更为软糯。当然，如果您等不及那么久，让它们在锅里闷上十几二十分钟后捞出也未尝不可。

第四步：舀籽

舀出菠萝蜜籽时，务必要有耐心。因为菠萝蜜籽本身较为光滑，稍不留意就会掉到锅里。在此，您可以先把锅里的水缓缓倒入碗中，然后再去舀菠萝蜜籽，这样操作会更为便捷。

第五步：调味

倘若觉得菠萝蜜子味道不够的朋友，还可以将它们切成两半，把外壳逐一脱下，然后在碗里放上大概一两勺糖，这样口感就会更加美味。

第六步：巧用煮水

另外，菠萝蜜煮出来的那红红的水也是可以饮用的。如果觉得味道欠佳，也可以在里面加入糖或者其他东西，如此便更有滋味了。

好了，各位伙伴们，以上就是我煮菠萝蜜子的全部过程，现已分享给大家啦！

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