药食同源，一个古老而又智慧的概念，意味着许多食材同时具备食用与药用的双重价值。在中医理论中，食物不仅能滋养身体，还能辅助治疗疾病，达到调和阴阳、强身健体的目的。

冬瓜，这一中医药食同源的宝物，以其清凉的特性和丰富的营养价值，成为我们夏日养生的好伙伴。今天，让我们一起走进药食同源的世界，重新认识冬瓜——学习如何利用这一天然食材，为身体带来清凉与健康。

冬瓜，又名白瓜，中医认为冬瓜性凉、味甘，归肺、胃、大肠经。具有清热解暑、利水消肿、化痰止咳的功效，是夏季养生的优选。让我们一起享受冬瓜带来的健康与美味，开启清凉一夏。

冬瓜的营养成分

冬瓜含有丰富的维生素C、钾元素以及多种微量元素，对于调节体内水电解质平衡、促进新陈代谢具有重要作用。此外，冬瓜低热量、低脂肪，是夏季减肥瘦身的理想食品。

冬瓜的功效

1.清热解暑：冬瓜性凉，能有效缓解夏日的炎热感，是夏季解暑的佳品。

2.利尿消肿：冬瓜含有的钾元素有助于排除体内多余水分，减轻水肿。

3.减肥瘦身：冬瓜低热量、高纤维，有助于控制体重，是减肥期间的理想食材。

冬瓜的日常食用方法

1.冬瓜绿豆汤：清热解毒，适合夏日饮用。

2.冬瓜排骨汤：滋补身体，适合体质虚弱者。

3.清炒冬瓜：简单快捷，保留冬瓜的原始风味。

冬瓜的日常食用方法

药膳小贴士

虽然冬瓜益处多多，但也需注意适量食用。体质虚寒、脾胃虚弱者应适量食用，以免影响健康。适量而食，根据自己的身体状况调整，才是药食同源的正确打开方式。

来源：上海市闵行区