痛风和家族遗传、自身免疫有一定的关系，但主要与高嘌呤饮食相关，比如爱吃豆制品、海鲜、酒类，尤其是啤酒，还有人喜欢喝火锅熬的汤，这些都是高嘌呤食物，吃多了肾脏来不及代谢，嘌呤分解后产生尿酸，尿酸过多会沉积在关节组织，形成痛风结石，从而引发痛风。

双脚拇指、双手拇指，是最容易被痛风盯上的部位，其他四个脚趾（手指）次之，严重的还会侵袭胳膊肘、手腕等关节。痛风在饮食无度、长途步行、疲劳时容易发作。

痛风有哪些后果？

首先表现为痛风部位的红肿热痛，发作时关节剧痛，一般2周左右会自行缓解，有些患者会发热、心动过速。痛风结石累及骨质，会引起关节畸形，容易骨折，甚至残疾。

另外，长期痛风会引起肾功能不全、肾衰竭、多功能器官衰竭，长期服用止痛药，会影响肝脏、肾脏的代谢功能。

痛风如何治疗？

痛风早期可以药物治疗，若发展到影响关节功能，可考虑手术。尤其注意一点，即使是手术了，若还是胡吃海喝作息无定，痛风还是会复发。

痛风常见于哪些人群？

一级亲属有高尿酸血症或者痛风、肥胖、有代谢异常性疾病或心脑血管疾病的，比普通人更好发；男性发病率要高于女性，这还是与饮食相关，尤其要注意的是，痛风正呈现年轻化趋势。

除了不可改变的少部分遗传因素，饮食、作息与痛风有着密不可分的关系，平时生活中，我们要注意，千万别再胡吃海喝，熬夜撸串，要规律运动，控制体重。若是痛风急性发作，要卧床休息，抬高患肢，也可局部冷敷，最重要的是及时诊治。

食物嘌呤含量参考表

第一类：嘌呤含量高，每100克食物含150毫克至1000毫克嘌呤

1.动物内脏：肝、肾、脑、肠、心、肚等；

2.海产品：凤尾鱼、沙丁鱼、鳗鱼、牡蛎、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼等；

3.蔬菜：黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇等；

4.其他：啤酒、各种汤类、酵母粉等。

第二类：嘌呤含量较多，每100克食物含75毫克至150毫克嘌呤

1.海产品：鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳝鱼等；

2.肉类：牛肉、羊肉、猪肉、火腿、香肠、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸽子肉、狗肉、鹌鹑肉、罐头肉、腊肉；

3.坚果类：花生、腰果、莲子、开心果；

4.其他：菠菜、贝类、河蚌等。

第三类：嘌呤含量较少，每100克食物含25毫克至75毫克嘌呤

1.鱼类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼等；

2.肉类：鸡肉、肉松等；

3.谷类：麦麸、麦片、谷物面包等粗粮制品；

4.蔬菜类：花菜、豆角、芹菜、四季豆、大蒜、洋葱、龙须菜等；

5.其他：豆制品、植物油、水果、部分坚果（如杏仁、栗子、巴西坚果等）。

第四类：嘌呤含量很少，每100克食物的嘌呤含量少于25毫克

1.奶类及其制品、蛋类；

2.大部分谷类、精白米、白面、藕粉、细挂面、白面包、饼干等；

3.蔬菜类：山药、海带、白萝卜、大白菜、包菜、番茄、黄瓜、茄子、青菜等；

4.部分坚果：夏威夷果、核桃等；

5.其他：一些水果、干果、苏打饮料等。

可以记住一个嘌呤含量“规律”：动物内脏、鱼类＞肉类、干豆类、坚果类＞蔬菜类＞谷类＞淀粉类、水果类。