请问一个关于三色糙米蒸出来的干饭的口感的问题。

3 고양이แมวкош 1年前 596次点击

由于时间原因，我今天就只把三色超米给泡了半个小时，然后用煮饭模式煮了40多分钟。

但是郁闷的是量放多了，明明是2个人吃的量，我给弄成了4个人吃的。咳咳，估计我妈妈回来肯定要气死。毕竟三色糙米挺贵的，哈哈。

好了好了，扯远了。

就是三色糙米蒸好以后，我吃起来感觉口感还是比较硬，然后水的话我也是加的比较多的。

，所以应该是不存在水加少了的问题吧。

请问一下这是3色糙米本来的口感吗？还是是因为我没有蒸熟的原因呢？

共 47 条评论
可能是时间不够
我也觉得，但是那怎么办呀，应该不会拉肚子吧，咳咳。
lpy 1年前

本来三色糙米就比普通的大米要硬一点，因为它是粗粮

这我知道的呢，所以我才会选择吃糙米。
lpy 1年前

但是你一定要分清楚硬和加声的概念

这我还真分不清。
墨纹 1年前

请问什么是三色糙米

三色糙米是由红米、黑米和糙米组成的三种混合在一起的那种米
墨纹 1年前

那什么又是糙米呢。是平时吃的大米吗

不是，糙米的话是一种比较粗糙的米。然后糙米是属于粗粮，而大米是属于谷物。而且大米摸起来没有那种粗糙的感觉。
墨纹 1年前

我表示我从来没有吃过糙米。就连见都没见过

我也是第二次吃，你可以去超市买点尝尝。但是这个比普通的米贵。

这个饭一定要多包一会儿。

那具体要煮多久的呢？
我是用电饭煲煮的。
墨纹 1年前

像正常的大米的话。如果是用电饭煲煮的水位要超过米。大约1.5公分左右。就可以了。当然如果你比较少的话可以减少。例如你煮1~2个人吃的，那稍微可以。浅一些

但是我煮的不是普通的米呀，好像是说煮糙米的话，水就要比煮普通的米多一些。
墨纹 1年前

那我觉得水位达到1.8公分肯定也够了

我对这些没概念，都是凭感觉。
兰奇 1年前

如果用高压锅，他那个时间是足够的。如果用微压的，水要比高压锅多一些，时间稍微长一些

墨纹 1年前

好吧。我也是凭感觉。只不过以前玩过。量尺。然后脑海里就有一个概念

哦哦。
墨纹 1年前

真的很好奇糙米是啥味道

你可以去买点尝尝，描述我是不好描述的，反正挺香的，然后口感是要比普通的米硬一些。
墨纹 1年前

以前我一直都是听说糙米。我还以为就是大米呢。这下场知识了

像我不喜欢吃米饭的话，就比较喜欢吃这个。
可以去菜市场的杂粮店买一点来尝一下
墨纹 1年前

好像我这里也没条件啊。不过有机会肯定是要尝尝的

好像是泡的时间太短了，拉肚子肯定不会

没办法，时间来不及，而且我查过的说是泡半个小时也是可以。

弄的多了，肯定得多蒸一会儿

拉肚子应该不至于，但小心硌牙
没有个牙的那种感觉。
补个牙那就能吃
我也觉得能吃，就是觉得有些硬怕没有煮熟。然后我爸爸给我来了一句说是缺碘盐，，咳咳。
总好过水加多黏成一块的好
啥？水加多了还会粘成一块吗？
咳咳，那该得多厉害，当初我们用糙米煮皮蛋瘦肉粥都没有黏一起过。
比干饭多蒸十分钟左右如果不行，那就弄成20分钟
普通的饭应该是蒸20多分钟左右吧，我这个蒸了40多分钟。而且我吃都吃了，不对，还剩下一大碗，咳咳。
那你再多加十分钟多试几次就知道了
咳咳，那只能等以后了，家里的糙米已经被我今天不小心给倒完了，4个人的量还有1碗，不知道该怎么处理。
兰奇 1年前

做成稀饭不更好，硬邦邦真的难吃

我感觉做皮蛋瘦肉粥比较好吃，哈哈。
据说电饭煲上有一个按钮，是杂粮或者糙米按钮，要不你哪天找我玩的时候帮我瞅瞅。
作者
고양이แมวкош

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