2025年2月12日是元宵节，您打算吃什么馅儿的汤圆呢？近日，记者走访发现，洛阳市不少超市都将汤圆销售区放在了“C位”，多种口味的汤圆吸引不少市民驻足选购。

“汤圆的外皮种类主要有糯米、黄米、黑米。”河科大二附院临床营养科初级营养师王宇说，糯米有补脾、暖胃等功效；黑米富含B族维生素等物质；黄米含有丰富的碳水化合物和钾等元素，能健脾胃，益气安眠。

“不同的外皮搭配不同的馅料，不仅让汤圆的口感更加丰富，而且能实现不同的养生功效和食疗作用。”王宇说，比如红枣馅儿补脾益气，养血安神；核桃馅儿滋补肝肾，益智健脑；芝麻馅儿养血润燥，滋养皮肤；花生馅儿能增强记忆力，改善血液循环。

“虽然汤圆好吃，但要控制好总量。”洛阳市东方人民医院消化内科住院医师朱思雨说，往年元宵节期间，门诊中常有因过量吃汤圆导致消化不良而就诊的患者。这是因为糯米黏性较大，不易消化，馅料中的糖分、油脂多，如果一次性食用过多会引起胃液大量分泌，加重胃肠负担，导致出现胃胀、反酸等症状；尤其是有慢性消化系统疾病的患者，不适症状会更加明显。

“相比早、晚，更建议中午吃汤圆。”朱思雨说，汤圆黏性大，建议中午吃，之后适当活动，既有助消化，也能把较高的热量消耗掉。如果一顿饭吃五六个大汤圆最好就别吃其他主食了。

朱思雨说，老年人的胃肠功能相对较弱，可以把汤圆多煮一会儿，趁它温热时细嚼慢咽食用。也可以将煮好的汤圆跟大米粥或小米粥一起吃，这样不仅容易有饱腹感，也容易消化。有糖尿病、肾脏病、高血脂和肥胖的人要尽量少吃。（洛报融媒记者 程芳菲 通讯员 牛然 尤云飞）