灶糖 的名称地区

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灶糖在不同地区有不同的名称,以下是一些常见的叫法:

糖瓜:这是灶糖最常见的名称之一,通常是将麦芽糖拉制成扁圆型,因形状类似瓜而得名,在北方地区广泛使用。 

关东糖:主要流行于关东地区,也就是现在的东北地区,是一种麦芽糖制成的长条状或棍状糖果,有的还会在表面沾上芝麻,也被称为芝麻糖。 

祭灶糖:直接表明了这种糖在祭灶习俗中的用途,强调其作为供奉灶神的供品这一功能。

胶牙饧:这是灶糖在古代的称呼,最早在晋代的《荆楚岁时记》中就有相关记载,“饧”指的是用麦芽或谷芽熬成的饴糖。

麻糖:在山西等地区,人们将灶糖称为麻糖,一般是长条状,表面沾满芝麻,吃起来香甜酥脆。 

糖元宝:在上海、江苏等地,灶糖被制作成元宝的形状,因此也被叫做糖元宝,寓意着招财进宝、吉祥如意。

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