我今天又重新做了一杯冰淇淋,这次我用了电动打蛋器,打了10分钟左右,250ml牛奶,加了两包冰淇淋粉

6 梦之星辰 5小时前 106次点击

因为40g冰淇淋粉只能放120ml牛奶,所以我分不清,所以干脆拆了两包放下去应该是巧克力味,这次打得他有点浓稠了,希望能成功。然后用了保鲜袋配保鲜膜,给他口子给封起来了,这样不会串味

明天拿出来看下能不能吃

那牛奶有可能只有240ml左右,因为被我浪费了一些,本来我是想拿刻碑给他弄出来的,但很容易漏掉,就干脆拆了两包粉

就是在用打蛋器给它搅拌的时候很容易溅出来,这个有一丢丢的麻烦

共 10 条评论
梦之星辰 [楼主] 5小时前
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然后放冰箱之前还让他在外面放了一两分钟左右
梦之星辰 [楼主] 5小时前
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分成了两次的,听他们说,好像是要这样子,第一次打,然后再放那放一会儿,再第二次打,但我隔的时间不是很长差不多就一两三分钟左右,就开始第二次打,而且没有打的时间没有这么长
微风细雨 5小时前
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楼主争棒给你点个赞。
谢同学 5小时前
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去买知乎之物家的厚牛乳,什么冰淇淋粉啥的都不用额外添加,零添加直接冷冻,拿出来就是雪糕。配料表也干净,就是浓缩生牛乳。想加点啥的话,加点干净的原味坚果,果干、水果都可以。
谢同学 5小时前
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他家牛奶好喝的很,纯喝都超好喝。缺点就是贵。
梦之星辰 [楼主] 4小时前
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多少一瓶啊
梦之星辰 [楼主] 4小时前
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哇,真的吗?这个贵不贵呀
谢同学 3小时前
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五块左右250毫升,比正常牛奶价格翻倍了,不过对得起价格,差不多等于浓缩两盒牛奶。
lpy 3小时前
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找一个深一点的容器,多一点液体,你至少得没过打蛋器的那个打蛋头。在一个打蛋的时候不要把他拎起来,就是不要让那个打蛋头离开液体。这样子的话,就不可能见出来,我明确告诉你,不可能一点都出不来,因为我试过。但是如果你的容器太浅液体太少,那我就没话说了。

lpy 3小时前
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你喜欢做冰淇淋,但是我喜欢做烘焙,不过有一些步骤还是可以讨论一下的。到时候有什么问题可以互相请教一下,我记得我们是有微信的。

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