呜呼，各位好哇，我是笙笙，今天向大家亮相的是我们的第3期菜谱，在经历了作废无数颗草莓，并且吃草莓已经快将我吃吐的这段岁月，我总算是给研究出来了。你别说还挺不容易，不过终于终于终于，我还是大功告成啦，虽然但是现在的草莓真的好贵，啊，好贵好贵，咳咳，那什么，发癫结束，接下来进入正文，本次感谢Hello的投稿。

冰糖雪梨。

材料：雪梨1个，冰糖30g，清水500ml，据说可以加少量枸杞，但是这个我没试过，不知道好不好喝，大概四五克的样子就够了好像，这个听家里人说的，但我没用。

步骤：雪梨洗净，顶部切1/3当盖子，用勺子挖去中间果核，不要挖穿底部，当然这里有个更简单的方法，就是直接切块，要削了皮的那种，这种去掉果核更容易，放入冰糖，盖上盖子用牙签固定，切块的就直接放水里，但这样的话入味可能会淡一点点，不过不受影响，蒸锅加水烧开，放入雪梨，中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

草莓果茶。

题外话：一般来说果茶的做法都差不太多，我以前也分享过一批，大家可以酌情尝试的哈，模板都差不多的，好啦，回归正题。

材料：草莓6颗，红茶包1个，冰糖20g，温水400ml，冰块适量，咳咳，那什么，大冬天不建议用啊。

步骤：草莓洗净去蒂，3颗对半切，3颗用勺子压成草莓泥，温水冲泡红茶包，泡5分钟后取出茶包，加入冰糖搅拌至融化，放凉，杯中放入草莓块和草莓泥，倒入放凉的红茶，加冰块即可，喜欢奶味可以加100ml纯牛奶。

3. 椰果奶茶（我记得我好像没发过这种吧，嗯，应该，对，就是没发过，好，那没事了，另外补充一下，大多数奶茶都可以套用这期和上期分享的奶茶模板哦，本身就很甜的水果和食材，不建议再放过多的糖）。

食材：红茶包1个，纯牛奶200ml，椰果50g，冰糖15g，清水150ml。

步骤：

清水烧开，放入红茶包煮3分钟，关火焖2分钟，捞出茶包，加入冰糖搅拌融化，倒入纯牛奶，小火煮至微沸，别烧开啊，千万别烧开，避免结块，杯中放入椰果，倒入煮好的奶茶，搅拌均匀即可，夏天可以冷藏食用。

柠檬水。

材料：柠檬1个，冰糖20g，清水500ml，冰块适量。

步骤：柠檬用盐搓洗表面去蜡，洗净后切片，要去籽的，不然会发苦，清水加冰糖煮至融化，放凉后倒入密封罐，加入柠檬片，冷藏4小时以上入味，喝时取2-3片柠檬和适量糖水，加清水，冰块稀释即可，冬天冷，不准尝试熬，会生病的，咳咳，嗯，最后一次，这是最后一次提醒。

年糕。

材料：糯米粉200g，温水120ml，白糖30g。

步骤：粉类加白糖混合，分次加温水，搅拌成“絮状”，揉成不粘手的光滑面团，面团分成小剂子，我量了一下，大概每一个小剂子30克左右，搓成圆形或压成小饼状，蒸锅铺油纸，放入年糕，水烧开后中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可，年糕可以加很多种食物一起吃，这个大家自行定夺哈。

草莓蛋糕（简易版，无需烤箱）。

材料：草莓5颗，酸奶200g，奥利奥饼干100g，黄油40g，吉利丁片10g。

步骤：奥利奥去掉夹心，碾碎后加融化的黄油，搅拌均匀铺在容器底部，压实冷藏10分钟拿出来之后用来充当饼底，吉利丁片用冷水泡软，挤干水分，隔热水融化，酸奶倒入碗中，加入融化的吉利丁液，搅拌均匀，草莓洗净去蒂，2颗切小块，放入酸奶液中，倒入铺好饼底的容器，剩余草莓切片，贴在容器内壁做装饰，冷藏4小时以上至凝固，脱模即可。

这次投稿人说还有草莓点心，但我一时半会儿不确定他说的草莓点心到底是什么。问了也没回我，所以这期就这么多啦，感谢各位捧场，有其他想吃的，也可以照样留言嗷，可以不限制是点心，甜品和饮品，其他的其实也行哈哈哈，我不务正业好久啦。刚被说过净做花里胡哨的，哦，对，还有一件事，上次有人问我可不可以做豆腐乳，跑去问了家人，又不信邪，自己尝试了一下，终以失败告终。不行了，有点手残，还是买的更香诶嘿嘿，好啦，下课！