朋友们好，前段时间刚刚阅读了著名作家高满堂先生编剧的，电视连续剧家有九凤原著小说，其中就有关于制作汽酒的描写，在我小时候的80年代，每逢重要节日或者寿宴，小孩儿那一桌都会有气酒这种饮品，虽说他名字也叫酒，但是引用以后，连低度葡萄酒的感觉都没有，就像喝汽水一样，如果个人来制作，需要准备散装白酒，其实也就是借一下酒的味道，所以只放一点点，白开水，糖，高级一点也可以加点水果汁，最后放上小苏打，在我们这里俗称小苏打为面起子，但严格意义来说，他俩不算是一种东西，小苏打名为碳酸氢钠，面起子是上次制作面食所剩下的老面，其中也含有碳酸氢钠的成分，但主要用于发面的用途，小苏打确实是个很神奇的东西，他很容易雨水融合，把它放入水中就产生气泡了，在那时候有调皮的小朋友，会将一根筷子放入汽水瓶或汽酒瓶内，只听到屏中出现沸腾的声音，然后里面的汽水或气酒就顺着筷子爬到瓶口，喷薄而出，这样损失可就大了，这样好喝的东西不但没有喝到，还被喷了一脸和一身，真的不是一件很好玩的事情，小时候非常喜欢气酒进入口中的那种有气泡的感觉，记得到了90年代以后，他就从我们的视野里面消失了，不知道乡村地区是否还存在，只能在几本小说里听到他的回忆了，大家是否引用过气九，感觉到好不好喝，感谢您的阅读和回复，