最近闲着琢磨了一堆特别生活化、但越想越有味道的小事，越琢磨越觉得，不管是普通人的日子，还是古代帝王的一生，很多东西从来都不是事物本身变了，是我们自己的心性、眼光、心态，跟着年纪悄悄变了。

小时候最平常的美食，就是一碗面糊、一颗鸡蛋、一把葱花，简简单单摊一张软乎乎的煎饼。没有复杂调料，没有山珍海味，随便烙熟就吃得满嘴喷香，是小时候最解馋的家常味道。可现在食材一模一样，面粉、鸡蛋、葱花样样不缺，做法步骤一点没变，火候手法也更熟练了，偏偏再也吃不出当年那种惊艳的香味。

到底是食材变了，还是人变了？小时候物资不宽裕，一口家常吃食就是实打实的改善伙食，满心都是期待。现在衣食无忧，什么美味都能吃到，味蕾被各种重口美食养刁，心境也再也没有从前纯粹简单。很多人都说食物没味了，其实多半是我们的快乐门槛，悄悄变高了。

不止吃食，我们对万物的看法也一直在变。小时候打心底里抵触各种虫子，蚂蚱、蚕蛹、知了猴，在印象里全是碍眼的害虫、土里的脏东西，避之不及。可长大了才发现，这些从前被嫌弃的小东西，如今成了很多人爱吃的特色小吃。

油炸蚂蚱、香酥蚕蛹，处理干净、火候到位，就是鲜香十足的下酒菜。从前人人避之不及的灾虫、害虫，现在成了餐桌上的美味。说到底，虫子从来没变，习性、模样、本质一如既往，变的只是人类的需求和偏见。

更有意思的是世间的双标评判。蝴蝶和飞蛾，本就是同源而生，都是幼虫蜕变而来，生命结构、成长规律几乎一样。可人类偏偏主观贴满标签，蝴蝶自带浪漫、美好的滤镜，被人人夸赞；普通飞蛾就被定义成烦人、无用的虫子，人人嫌弃。世间好坏、贵贱、美丑，很多时候根本没有标准答案，全是人的主观喜好说了算。

最让人感慨的，还有人心性的变化，不管是普通人，还是九五之尊的帝王，都逃不开这个规律。就说唐明皇李隆基，年轻的时候绝对是清醒自律的明君，经历宫廷争斗、步步惊心，常年紧绷心神、克制欲望，勤政爱民、安稳江山，一手开创盛世。

可等到中年之后，天下安定、国泰民安，没有了压力和危机，紧绷几十年的心弦彻底松弛。再加上年纪增长，精力衰退、心智懈怠，从前的自律清醒全部消失，开始贪图享乐、懈怠朝政，前后判若两人，亲手毁掉自己开创的盛世。

普通人更是如此，很多人年轻的时候踏实稳重、温和宽厚、待人谦和，做事勤恳、通透讲理。可年纪越大，反倒越来越爱较真、钻牛角尖，脾气变差、容易急躁，甚至变得固执矫情、不讲道理。

也有人年轻时血气方刚、脾气火爆、争强好胜，吃过无数苦头、经历半生风雨，老了反而变得温和包容、看淡得失。

我一直好奇一个问题：人老了之后性情大变，到底是岁月磨平了心性，还是衰老带来的心态失衡？是环境安逸消磨了初心，还是年纪大了本能的懈怠与自私？

万物还是那个万物，日子还是寻常日子，美食没变、虫子没变、世间规则也没变，变的从来都是人的心境、阅历、欲望和状态。到底是环境改变人，还是人年纪大了，就一定会丢失从前的自己？欢迎大家好好聊聊自己的看法。