爱吃枇杷的地道风物

四川攀枝花米易大五星枇杷

高山生长 个大肉厚 

口口清甜 新鲜采摘

沙尘天气里北方人的“救命”枇杷

枇杷，最近一周北方春天必吃水果，没有之一。

春天的沙尘暴，让每一个北方人都变成了驴打滚，糊上厚厚的一黄沙，戴再多口罩，仿佛也阻挡不了沙尘入口。这时，需要枇杷。

枇杷是一个能快速区分南、北方人的水果。对于南方人来说，清甜水灵的枇杷是春夏的童年回忆，对于北方人来说，枇杷是——枇杷膏，一个很适合这两天北方沙尘的饮品。但其实，枇杷膏并不是枇杷果做的，而是枇杷叶熬的，所以很多北方人，至今都没吃过鲜枇杷的美味。

好在如今物流发达，南方的枇杷北方人也可以网购到。那北方人第一次吃枇杷，应该怎么买？我的建议是：四川攀枝花米易的大五星枇杷。

为什么是这个？当看到它的时候，你就知道了。因为个头大，所以肉厚，汁水充盈，吃起来很爽，很适合第一次尝试的枇杷，但不会快速剥皮的北方人。同时吃起来枇杷味浓，清甜中只带了一丝丝的酸，能让北方人迅速了解枇杷的滋味并爱上它。

并且最近是四川攀枝花米易大五星枇杷一年当中的好时候，不像一个月前那么酸，也不是晚期那么软，而且价钱很合适，只要55元，北方人对抗沙尘天，你真的需要一筐米易枇杷。

北方人第一次吃枇杷，

我建议吃大五星

大五星枇杷是一个来头很大的枇杷品种，是四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。这个枇杷刚出道不久，就因为品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获了银奖。

大五星品种的尾部，有很深很大的五星

当然，这个枇杷最特色的也不只是尾部有明显的五角星，更重要的是，味道香，口感滑。比如在风味上，相比上个月上市的早钟枇杷，因为挂树更久，所以枇杷味会更浓郁一些，不是单纯的清甜，而是清甜中带着一丝丝酸来承接浓郁的枇杷味，味道很有层次感。

大五星枇杷果肉很厚

在甜度上，虽然带着酸，但是甜度依旧很高，是那种清甜，甜但是不腻，尤其在沙尘天，吃起来整个人感觉很舒畅。

大五星枇杷布丁般的口感

口感有些类似布丁，滑而弹，汁水格外丰盈，一口咬下去汁水和果肉，吸溜吸溜吞下。

晚春甜蜜的尽头，

藏在四川大山深处的小城里

也因为大五星的品种优势，除了四川，全国各地云南、福建、浙江都有种植，但我们为什么推荐四川攀枝花米易的？

不仅仅因为四川是大五星的“老家”，也因为米易长出的枇杷，更大。同样都是大五星品种，米易种植的会比云南种植的平均大很多，这对于一个本身就核大肉少的水果来讲，是一个很大的优势。

大五星枇杷个大肉厚

那为什么米易的枇杷这么大？因为米易，一个天生适合种枇杷的地方。米易位于攀枝花米易县，是地理上的“干热河谷”，一方面冷空气受到山脉阻挡难以进来，河谷沿线地势较低，热量散失不易，使得米易枇杷比其他地区的枇杷要早熟，挂树时间更长，果子也更大。

一口咬不到核的肉厚

另一方面，地理位置带来的优势也不仅仅是个头，还有甜蜜。这里海拔较高，太阳辐射强，全年日照量达到2700小时以上，相当于省内四川盆地的2倍以上，白天吸收能量，晚上积累糖分，使得米易的枇杷甜度远高于其他地方枇杷。

刚摘的新鲜果

每一颗都来自米易核心产区 标题 5

我们这次推荐的枇杷，是来自米易枇杷老核心产区的新鲜果，虽然从米易产地直接发货，途中会经雅西高速至成都中转，有时雅西高速高海拔路段可能因为路面结冰、大雾、降雪等气候影响造成交通管制，导致物流时间较正常时效滞后1~2天，但产地直发，一方面不会有外地假果掺进来，另一方面也更新鲜。

到手的每一颗果子，都很新鲜

除了坚持产地直发，果园果农们为了品质，还付出了更多。比如在树龄上，为了平衡风味和品控，选的都是三年、四年以上树龄的果树。枇杷一枝能生十几个果，果农为了让每颗枇杷有更充裕的生长空间，每枝只留下4～5颗果子，虽然产量降低，但果子更大，吸收营养累计的风味也更多。

发果的标准也很严苛，七、八成熟左右采摘，当天收回来果子，一个个检查过后，第二天发出去，到大家手里，变黄的果子刚好可以直接吃。

另外，枇杷娇贵，果园从果子下树就开始用泡沫防护，避免果子受伤，打开包装，外纸箱里有泡沫箱，打开泡沫箱，每一枚米易枇杷都有网格套包裹，泡沫箱被填得严严实实，它们为枇杷保驾护航，保证每一枚枇杷翻山越岭，平安与你相见。

还会随机赠送枇杷叶

最后，分享一个剥枇杷皮小秘诀，只需要用刀背刮外皮，果肉便会与果皮分离，就能轻松剥除。

这个沙尘天，快来买一颗救命枇杷吧！

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