本文来自：地道风物微信公众号

爱吃奶油蟠桃的地道风物

蒙阴奶油蟠桃

硬吃脆甜，软吃滑糯

像吃桃肉满满的奶油雪糕！

限量500份，手慢无！

感觉像是吃了一口桃肉满满的奶油雪糕！不光是口感上的细腻软滑，除了够甜、有桃香之外，它还有股奶香，更神奇的是还有淡淡的香草冰淇淋的味道~

感觉像是吃了一口桃肉满满的奶油雪糕！不光是口感上的细腻软滑，除了够甜、有桃香之外，它还有股奶香，更神奇的是还有淡淡的香草冰淇淋的味道~

表皮很光滑，没有恼人的桃毛，口感有点像甜品班戟的皮，和细腻的果肉口感搭在一起，那种脆中带韧恰到好处的丰富了层次~

即便是在这各种桃子琳琅满目的夏天，这也仍是一份独树一帜、一口就足以让人难忘的味觉体验！

就像吃了一口满满桃肉的奶油雪糕！

这是个来自蒙阴的宝藏品种——奶油蟠桃，是油蟠桃里的一种，以其平均能达到14度+的高糖度，细腻到可与奶油媲美的果肉，甚至连果皮都是恰到好处的丰富口感的存在，在这两年从小众宝藏一跃成为更多人的心头好。

来自蒙阴的宝藏品种——奶油蟠桃

提起蒙阴，爱桃党相信都不会陌生，这是我国有名的“蜜桃之都”，大家熟悉的锦绣黄桃、金秋红蜜，都来自这里。蒙阴今年气候干旱，桃子格外甜，尤其本就以甜出名的奶油蟠桃，更是有些甜度已然可以跃上17度，与荔枝比肩！

只是奶油蟠桃的赏味期非常短，也很容易受到天气影响，从现在起算约莫能吃上3-7天；而且因为产量稀少又受欢迎，风物君紧锣密鼓张罗，争取来了500份，给大家安排上了3斤家庭装到手价仅需49元的超值优惠价来给大家尝尝鲜，心动的小伙伴可一定要把握机会，错过就真的没有啦！

就像在吃桃肉满满的奶油雪糕，

奶油蟠桃究竟有多美味？

外皮滑溜溜的，奶白色中带着清新的淡淡粉色，一颗颗扁圆的奶油蟠桃，看着就非常清新可人，还未入口，先从视觉上给心里带来一阵舒爽享受。

先从视觉上带来一波愉悦~

不仅颜值颇高，奶油蟠桃的糖度表现更是拔群，相较于糖度集中在11-12度左右的其他蟠桃，奶油蟠桃的却多在14度以上，今年的表现更为出色，高一些的可以达到17度。

也正因甜度高，奶油蟠桃不用等放软，硬吃时就是足够脆甜。徒手一掰会发现，这桃还是离核的！吃起来更加爽快过瘾，难怪是个脆桃党软桃党都喜欢的“小可爱”。

硬吃就是脆脆甜甜的美味

当放到微微发软，奶油蟠桃便已完成了转成“小甜品”的进化，软吃会更甜、而且它独特的奶香、桃香此时都已更加浓郁，不必说，汁水的丰沛程度也已达到一个全新的高度。

稍稍放软，就摇身一变，成了一道桃子味小甜品

这时候享用，连皮带肉一咬，细腻如奶油的果肉伴着丰盈而甜美的果汁冲进口腔，奶香、桃香交织而来，细品还有淡淡的独特香草味道，立体式的味觉冲击叫人一吃难忘。

这时候享用，连皮带肉一咬，细腻如奶油的果肉伴着丰盈而甜美的果汁冲进口腔，奶香、桃香交织而来，细品还有淡淡的独特香草味道，立体式的味觉冲击叫人一吃难忘。

不由得感叹，蒙阴这片“蜜桃之都”，果然名不虚传，在出美味桃子这块，总能带给人层出不穷的惊喜！

特别的奶油蟠桃滋味，

为啥只长在临沂蒙阴？

奶油蟠桃又名白玉蟠桃，品种上是油蟠桃的一种，学名瑞蟠3号，是个颜值与糖度双高的宝藏品种，而品质和味道之所以能如此优秀，有赖于生长在山东蒙阴这个有名的优质桃出产地。

不夸张地说，喜欢吃桃子的人，多数都吃过来自蒙阴的桃子，不管是水蜜桃，黄桃还是蟠桃。山东蒙阴，种植桃子的历史悠久，距今已有2000多年的历史，现在不论是桃子的种植面积还是桃子的产量，都稳居全国县级首位，是我国有名的“蜜桃之都”。

来自“蜜桃之都”的宝藏——奶油蟠桃

蒙阴地处山区，位于山东省中部偏南，平均海拔315.8米，昼夜温差大；年日照时数为2257小时,日照百分率为52%；土壤以棕壤为主，透气性好且微量元素含量高；这些得天独厚的自然条件，让同一品种的桃子，种在蒙阴的，糖度高出其他地区的桃子2度～5度，口感也更为细腻汁甜。

今年奶油蟠桃的糖度，有些直接跳到17度以上（产地实拍）

风物君为大家找到的高品质果园，位于蒙阴蜜桃的核心产区岱崮镇，除了品种优势加上产地优势，奶油蟠桃的优秀也离不开种植的用心。

除了套袋管理防病虫害替代农药、施农家肥让果子风味更足这样的基础以外，果园也有一些“求质大于求量”的狠心。首先，种植时每棵树间留出更大的间距，减少互相的遮挡，让果子能更好地沐浴阳光，得以更好的积累糖分。

风物君寻来的优质果园，“求质远远大于求量”（产地实拍）

生长过程中要进行两轮疏果，刚长出小桃子时，将畸形果淘汰，而到了套袋的时候，要“大刀阔斧”地疏果，每个长有约15颗-20颗的枝上，筛到只剩5-6个继续生长，给每颗都留有足够的生长空间，让每一颗都能吸收到足够的营养，长得更大、更好、更甜。

要知道普通红蟠桃、黄蟠桃每棵树产果约为300-400颗，而为了每一颗都有好品质，奶油蟠桃完成疏果后，全树只留下100颗左右，在量产上珍贵程度也由此可见。

多轮筛选，精心呵护

果园直发，新鲜到家

为了让大家更好的尝到这份来自“蜜桃之都”的珍贵桃滋味，我们从采摘选果到包装都和果园做好了约定。

首先，采摘时，除了将有大裂口、干疤的一律淘汰，还会挑选7-8成熟的为大家进行发货，这个成熟度，可以让大家收到时，可以在脆软中自由挑选~也避免因为成熟度过高让果子在路上坏掉，影响大家的收货体验。

7-8成熟发货，大家收到后又脆的也有软的，按喜好任选

入仓前的抽样测糖属于不可缺少的标准动作，只有平均糖度达到14度以上才算通过筛选可进入到仓库中。

桃子味美却也细嫩娇贵，为了让大家收到完好的奶油蟠桃，每颗桃子都有网格套+泡沫托双重防护，避免他们互相间的挤压、磕碰，一路保驾护航。

每颗桃子都有网格套+泡沫托保护；图中彩箱为礼盒装包装

这次风物君为大家安排了礼盒装与家庭装一同上线，礼盒装包装精美，送人也很合适；3斤家庭装限时超值价只需49元，自吃简直不要太划算！

只是奶油蟠桃的产量珍贵，赏味期也短，两种规格一共只有500份，从现在算起，也就能吃3-7天，心动的小伙伴千万要抓紧时间啦！