本文来源：地道风物微信公众号

吃一口就变甜蜜的地道风物

长在树上的“糖包子”

山东威海青皮无花果

溏心流蜜甜到心坎

翠绿皮囊藏着火红的心儿，软糯的果肉包裹蜜与花序，心心念念了一年的“嗦花蜜”快乐来啦！

完全成熟的山东威海青皮无花果，头小肚大，拿在手里软塌塌的，掰开就有蜜汁流出，被人们称为“长在树上的糖包子”，能带来回味无穷的舌尖蜜意。

终于等到鲜无花果~

一年两熟的威海青皮无花果，有春果和秋果之分。春果个头大，味道清淡，秋果历经春夏秋三季的累积，尤其是秋天温差累积的糖分，味道甘醇似蜜，虽比春果稍小，但滋味远超。

风物君一直坚持推荐的都是口感更出众的秋果。青皮白肉红瓤，一掰、一挤、一吸，鲜艳的无花果带着蜜糖的芬芳和水果的甘冽，瞬间让人沉迷其中。

享用无花果超级简单，只需要一掰、一挤

由于无花果成熟后果实较软，之前苦于运输不便，很多人只能享受无花果干的甜而尝不到鲜无花果的曼妙。

现在得益于物流发展，每日现摘现发的青皮无花果能经顺丰空运抵达更多餐桌，让更多人得以一起体验这份独特的鲜果味道！

挂在树上的“糖包子”

咬一口满嘴流蜜

如果这个季节去山东威海就会发现，即使在遍布水果“精英”的山东，青皮无花果依然是很有代表性的那一个。

人们有多喜欢它呢？满大街的水果摊它都被摆在C位，出门逛街的人，几乎是人手两袋青皮无花果，边走边吃。

甜糯无花果也太诱人了！

青皮无花果到底有什么魅力呢？这就要从它的三大“看家本领”说起：

花与果实组成“蜜馅儿”口感：相比从中掰开，当地人更偏爱剥皮吃！从尾部撕去无花果薄薄的外皮后，将一整个无花果放进嘴巴，软糯细滑的白肉，略带微酸，像冰激淋一抿就化。

包裹着的红色溏心，释放出浓浓的蜜汁，一股脑儿倾泻在舌尖。随着唇齿的咀嚼，千丝万缕的花蕊细丝，自带毛茸茸的颗粒，在口腔爆开。

你吃的不仅是果肉还有花序哦~

无花果不是不开花，而是将它的花藏进了“果实”中。我们吃到的红色细丝，其实就是无花果的花序。

自带花蜜甜：甜的水果这年头或许不算稀罕了，但无花果的甜和其他水果都不一样。因为花与果实同体的特点，它的甜更实打实地无限趋近花蜜，用威海方言说就是“西甜西甜”。

无花果的花好吃到飞起

吃起来方便：无核、无籽、也可以不用剥皮，从中捏开后直接把果肉吸溜进嘴里就好了，这简直就是懒人的理想水果，想了半天，也没想到什么水果能比无花果更方便！

吃啥能比吃无花果更方便？没有！

秋风虽起，但天气仍然燥热，风物君推荐大家试试“冰冻无花果”，稍软的果子剥皮后放进保鲜袋，扔进冷冻室里，冻好后拿出来，微微化冰的时候，一口咬下去，又沙又糯，别有一番风情。

来自山东威海，

国内无花果主力产区

胶东半岛的威海，是公认的人类宜居城市，无花果种植历史悠久。2010年5月24日，原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。

威海三面临海，气候受海洋调节作用明显，春冷夏凉秋暖冬温，同时日照充足，无霜期长，湿度大，满足无花果生长期对温度要求较高的需求。山泉水灌溉，不打农药，只使用传统农家肥，造就了青皮无花果个头大、品质佳、风味浓特性。

头小肚大的无花果，隐藏着一颗“会流蜜”的心

再加上海岸线较长，丘陵、滩涂资源多，“广阔天地大有作为”。目前国内规模生产无花果的地区有三个，山东威海、烟台蓬莱和新疆的南疆地区。不过产量主力还是在山东威海，目前盛果期果园有4-5万亩。

来自山东威海“半野生”的种植环境

这个时候走进果园，混杂着潮湿海风的无花果特有香气飘入鼻尖，深吸一口都能感觉到甜蜜蜜的味道。踏进去都是茂盛的草丛，说是半野生也不为过，一条弯弯曲曲的羊肠小道，供果农们施肥采摘。

只选树上熟的果子

秋季的威海，气温下降缓慢，“秋老虎”正盛，早晚温差大，无疑给了无花果们积累糖分的好机会，一个个圆滚滚的像小笼包似的挂在枝头，吸饱春夏秋三季的糖分，等待着你的品尝。

“炫”不够的青皮无花果

果园现摘现发，顺丰空运到家

山东的同事告诉风物君，每年这时候，他的母亲总是会一箱一箱给她寄无花果。

吃不掉？不存在的！掰开后直接用手挤着吃，一口气就能吃掉三五个。

无花果是高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，同时维生素C含量高，在很多健身达人的简餐中，也能看到无花果的身影。

随手一拍就是高颜值的下午茶

而且通过严格质检报告，无农残可以放心食用。这是因为无花果的根茎会分泌一种白色的液体，对虫害有轻微的腐蚀作用，它是罕见的一种无需打农药，虫害是很少接近的水果。

50项农药未检出，可以放心吃

无花果收到后可能偶尔有几个表皮有黑点，但还是好果！还是好果！还是好果！

会表皮有黑点是因为无花果表皮娇嫩，有时汁水渗透到表皮，再经过运输过程中的氧化，便会发黑，这并不妨碍食用，而且越是这样的，反而越甜。

像这样的小黑斑完全没问题哦～里面还是鲜嫩的果肉

无花果娇嫩，为了这口美味顺利抵达，一格一托，每个娇嫩果子都会有网套的保护。

青皮无花果都在每天在大家下单后现摘现发，顺丰空运，让你收到的无花果还带着树上的“鲜”味。风物君温馨提示，新鲜无花果的储存期短，收到后请尽快食用哦！

精心包装只为呵护娇嫩无花果

无花果干虽然四季皆可享，但鲜无花果是这个季节的限定供应！“软踏踏”“会流蜜”的糖包子看一眼就咽口水了！

精挑细选的新鲜果，果园现摘现发搭配顺丰空运，限时直降10元，2.7斤装到手仅需72元，秋风未起的日子里，一定要安排上青皮无花果，一口嗦花蜜！