本文来源：地道风物微信公众号

爱吃象山红美人的地道风物

橘中“顶流”

象山红美人

皮薄、多汁、饱满

肉嘟嘟的“大宝贝”

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秋冬时节的红美人，是份备受关注的期待。风物君的红美人一到，同事小伙伴们都被吸引来了，这份甜美里裹着浓郁风味的细嫩橘子，大家都是年年期盼着。

较低的气温降低了气味的扩散，所以撕开果皮时，柑橘香气格外猛烈地迸发而出；来上一口透着凉意的红美人果肉，口感和果香似乎因凉而更为丰富；凉凉的果肉化在嘴里，简直比喝冰镇橘子汽水还要过瘾！

美味多汁的象山红美人，秋冬季节里不容错过的清爽享受

吃过红美人，才知道什么叫“除却巫山不是云”。

来自宁波象山的红美人，个头上就比一般橘子都大一圈，捧在手里，徒手就能感受到水份带来的重量，好像一用力里面的橘汁就要爆出来！

一席鲜艳的橘色的晚礼服，果形非常圆润饱满，捧到手中，脑袋中浮现出一个词：吹弹可破。

将其切开来，包裹果粒的囊衣，薄到几乎不存在，颗颗果粒因汁水充足而饱满，“红美人”常被形容为水当当的天然“维C果冻”，而实际上，其口感较之果冻还要更为嫩上几分~

爱媛28号象山红美人 标题 5

同时拥有橘橙柚三种血统的“幸运儿” 标题 5

象山红美人为啥这么好吃？这要从它的家族基因说起。

红美人即是爱媛28号，由日本爱媛县引进，取糖度高的南香为母本，囊衣薄、肉质嫩的天草为父本，杂交而成，同时拥有橘、橙、柚的三种血统，也兼备了这三者各自的优点。

饱满多汁的红美人果粒，分外诱人~

首先要隆重夸的，是红美人的远非普通橘子能及的细嫩果肉，化渣程度在橘中可谓“翘楚”，同时还兼备橙子的多汁，以及柚子的基因带来的果粒之饱满；将这三者融合到一处，红美人的橘子瓣简直嫩到像可以“含化”。

红美人的果肉，简直嫩到能“含化”

而比果肉还要更为迷人的，是它够甜的同时，又风味浓郁。糖度轻轻松松达到接近15度而酸度在0.7左右，拥有黄金酸甜比。吃起来够甜，却又不失橘香与风味。

果皮很薄，仅1-2mm的厚度。整个果子被果粒和汁水撑到满满当当，捧在手里就像一个装满水的气球。剥起来也很轻松，唯一需要注意的就是力度放轻，以免伤害到细嫩果肉。

饱满多汁的红美人果粒，分外诱人~

手破新橙，亦或将其切开，清新的柑橘香气喷薄而出，令人身心放松而愉悦。迫不及待将橘瓣放入口中，因其筋膜与囊衣都非常薄，所以果肉尤为细嫩，几乎无需咀嚼，一抿、一吮，便在嘴里“化”成了一口新鲜非常的橘味果汁。

不仅果皮很薄，囊衣和筋膜也都近乎不存在~

在甜的同时，又有着格外浓郁的风味，还伴着些许俏皮的微酸，是为秋冬季节里一口沁人心脾的清爽享受~

可以直接挖着吃、吸着吃哦！

享用一颗象山红美人，传统方法是将其剥皮或切成几瓣吃；更优雅的吃法是从头部横切一刀，像吃橘子味冰淇淋一样，用勺子挖着吃；因其含水量高，还可以用勺“捣一捣”，然后用吸管吸着吃~

东方不老岛，海山仙子国 标题 5

宁波象山，核心产区味更好 标题 5

众所知之，柑橘有个相当庞大的“家谱”，红美人（爱媛28号）之所以能出类拔萃，除了品种本身，与生长在象山分不开关系，今年风物君还品尝了另外两个产区的红美人，象山红美人远超其他的浓郁的风味、香气、甜度，让我们决定还是把这里的带给大家。

象山自古产橘，宋朝便以金橘入贡，得益于这里得天独厚的地形和气候优势。这里位于浙东丘陵的沿海地区，坐拥北纬30°的黄金气候，三面环海，丘陵纵横，被誉为是“东方不老岛，海山仙子国”。

象山的气候条件很接近日本爱媛，这里刚好符合红美人需要向阳、避风、土壤肥沃、排水灌水等条件良好的环境。我国第一颗红美人就“落户”在象山，之后在当地人的精心选育和种植后，成为了名气响当当的“象山红美人”。

象山红美人的棚里有许多设施

“红美人”好吃树难栽，它在生长过程中非常“娇气”，怕冷怕热、怕干怕涝，因而不适宜露天种植，而须搭建标准连栋大棚。

风物君给大家找到的优质果园，大棚中的环境远远优于平均水平，有自动喷淋、卷膜、遮阳、防虫、防鸟网等设施设备。格外周密的守护红美人的生长环境，让它拥有更好的品质。

为红美人搭建的标准连栋大棚

有丰富田间管理经验的果农，通过大棚为“红美人”防冻、防雨、增加积温，为其施科学配比的有机肥料，细心养护；种植期间对其“稍有怠慢”，红美人都会严重落果，这也是其非常稀缺的原因之一。

今年风物君为大家甄选的红美人，来自更为核心的产区—象山晓塘，是由多年种植，经验丰富的老农把控，遵循生态种植的方式，得以种出的甜度高，化渣性好的红美人；让大家这口秋冬里的鲜爽享受有所保障~

可溯源的象山红美人 标题 5

四种规格，精美礼盒 标题 5

象山红美人，一个把好吃写在脸上的橘子。个头饱满圆润，果皮颜色是橙中带点微微的红，区别于普通橘子，颜色更为灿烂。

象山红美人，好吃一眼就看出来~

象山红美人因果皮薄而非常软，很是娇嫩，采摘过程需要很小心，像水蜜桃一样不能磕碰。

由于很难用选果机进行筛果，风物君家的红美人，都是人工颗颗仔细拣选，让大家收到的每一颗红美人，都能感受到果农的用心！

为了让大家收到完好的象山红美人，每种规格包装都是“一坑一果”，将红美人用泡沫棉好好保护起来，纸箱外面再裹上气柱袋，平安到家，放心下单！

精美包装，层层保护好象山红美人

风物君为大家准备了四种规格：

精品4斤装（15枚），原价115元，限时特惠价：89.8元

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红美人优越的基因，加之优质产地赋予它的优秀品质，娇贵的“红美人”的价格很少低于“美丽”的三位数。但是，风物君为大家带来好品质的同时，还寻来了限时特惠好价格！

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ps：象山红美人收到后可直接食用，无需等待。为了防止水分流失，如果一次吃不完，需要放入冰箱冷藏储存。

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