本文来源：地道风物微信公众号

沉迷爆甜蜜桔的地道风物

浙江临海涌泉蜜桔

爆甜多汁！果肉嫩到赛布丁！

皮薄还无核，你期待的蜜甜桔来啦！

秋冬季节不可错过的爽快享受

无论秋冬的桔子有多少种，涌泉蜜桔都能凭借“甜蜜暴击💓”成为其中浓墨重彩的一笔！

而在浙江人心中，涌泉蜜桔更是台州的一张桔香味道的明信片；在各类柑桔各凭己长争奇斗艳的秋冬天，它是很多柑桔党心中坚定不移的期盼。

今年，你吃到涌泉蜜桔了吗？

涌泉蜜桔细嫩、爆甜，桔香超级浓郁，那天剥开一个以后，风物君就像上了发条一样，“炫”到完全停不下来，“上瘾”程度简直媲美春节时的砂糖橘。

然而，想吃到真的涌泉蜜桔却并不容易，就算在涌泉当地，也分“三六九等”，山下大棚种植的就完全不可与高山上露天种植的相提并论；风物君之所以吃到了如此惊艳的，得益于选品经理对找到真正浓郁甜的那份执着！

每一瓣都是满满甜蜜！

今年他亲赴临海涌泉镇，去了好多果园，尝桔子尝到大拇指都“染黄”了，总算找到了当地几乎把各种涌泉蜜桔相关奖项都拿满了的的种植基地，用他的话说：“他家这个，我一吃就知道，成了！”

颜值更高：颜色是更深的桔，甚至有点微微泛红，一看就是太阳晒得足足的；

甜度更足：往嘴里一放一咬，甜甜的桔子汁爆出来，就跟吃了块桔子味儿的爆汁软糖似的；

香气更浓：香也是真地香，都聊完从基地走了，嘴里还是桔子的香味！

和其他桔子大不相同，涌泉蜜桔是越小的越好吃，经络会明显少很多，果肉吃起来更细嫩，也更甜。而中果是其中妥妥的性价比款，既满足更好吃，价格上又相对友好~4.6斤中果到手仅需59元，小伙伴们一定要把握机会，趁好价畅享一下这份甜美呀！

爆甜的细嫩涌泉蜜桔

吃起来有多“酣畅淋漓”？ 标题 5

农业部质检中心给涌泉蜜桔的官方评语是：“果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质优。"

涌泉蜜桔尤为让人“欲罢不能”的，是远超普通桔子的果肉之甜与化渣程度；甜度当之无愧的应下名字里的“蜜”字，果肉的细嫩程度，不夸张地说，甚至可以媲美布丁🍮！

果肉晶莹剔透，饱满诱人

大多数桔子，糖度能够达到12度就已非常优秀，可对涌泉蜜桔来说，13度-14度才是它的常规水平，风物君随手抽测了一颗就达到了14度以上，要知道，以甜闻名的新疆阿克苏苹果，糖度平均值是不过16度。

糖度跳上14度！

现在天气开始凉了，风物君超级推荐大家试试从室外刚刚拿到室内的涌泉蜜桔，又冰又甜！

剥开一颗，将涌泉蜜桔瓣放入口中，唇齿仿佛化身微型“榨汁机”，轻轻一嚼，细嫩的果肉仿佛融化在了嘴里，丰沛的汁水在口腔中“涌泉”。

涌泉蜜桔的汁水相当丰沛，轻轻一捏就会“飚汁”

涌泉蜜桔爆甜的汁水和爽嫩的果肉，带来爽快感受的同时，亦能成为一天好心情的来源。

如果用四个字形容享用一颗涌泉蜜桔的感觉，那么“酣畅淋漓”尤其合适不过。因为从剥皮到食用，都是一场痛快的甜爽享受！

涌泉蜜桔，一种吃起来“酣畅淋漓”的美味

涌泉蜜桔的皮非常薄，可以非常轻松地从中掰开亦或是将皮剥去；且不同于普通桔子，它里边白色的筋膜不仅少，而且不苦不涩，也就无需费力将其撕除，食用方便程度满分~

甚至还有个略显夸张的说法“天下一奇，吃桔带皮”，正是形容涌泉蜜桔薄且无其他桔子皮的“涩麻”味道，就算不剥去，带皮吃都几乎不成问题。

涌泉蜜桔的皮薄易剥，筋膜很少

更为“懒人福音”的是无籽！剥开桔子以后，尽管大口享用，免去了吐核的麻烦，每个单瓣的膜也是比普通桔子要薄上许多，吃起来几乎感觉不到~

每个单瓣的膜“薄如蝉翼”，并且纯纯果肉，无籽~

不仅蜜桔果肉好吃，吃完的桔子皮也大有可为；放在暖气上，整个房间都是淡淡的柑橘清香，十分清新；亦可在阳光下自然晒干，留着泡水喝，又是另一番滋味~

为了种好这颗“爆甜”桔 标题 5

临海涌泉人有多努力？ 标题 5

今年给大家寻来的涌泉蜜桔，依然来自它的核心产区，也是它的“出生地”，虽然有点老生常谈，但确实“出了这片土地，难以复刻如此味道。”

涌泉镇三面背山，一面临江，得天独厚的气候环境十分有利于蜜桔的生长；日照充足，昼夜温差大，给蜜桔足够的条件积累糖分；砂土质所种出来的蜜桔易无籽、少渣；再加上当地的土地酸碱度为中性，使得蜜桔的口感更加温柔水灵。

涌泉的环境赋予了蜜桔独特的风味与甜度

涌泉蜜桔这两年成功出圈，成为了大家的“秋冬期待”。可能你会说“我也吃过涌泉蜜桔呀，好吃，但没到你说的程度。”这是因为吃到真正味道“绝妙”的涌泉蜜桔其实并不容易。

一来山下的大棚批量种植的，自然比不过500米高山上的老桔树结的果子；二来跟果园的种植管理也有很大关系。

风物君为大家甄选的涌泉蜜桔，来自涌泉镇山地边，每颗果子都来自有20多年树龄的高山老树。桔子树第4年开始结果， 第8年起品质逐上升，10年以上的果树结的，味道更佳，而20年以上，意味着其结的果子不仅味道是“王者”级别，而且品质“输出”相当稳定。

老树结的果子，口感、味道都更佳

海拔的增高则让蜜桔果树没有遮挡，能够更好的接受大自然的洗礼；昼夜温差更大，糖分得到更好的积累，吃起来更甜。

不催熟、不打蜡只是基础要求。基地种植涌泉蜜桔，在贴合自然的同时，又非常科学精细：首先，用粘虫板这样的物理防虫方式替代部分喷洒农药，让果子受到保护的同时，尽量避免化学药剂的侵蚀。大家享受甜美的时候，也能吃得更安心。

物理防虫替代农药，吃起来更安心~

其次，基地会定时进行土壤测试，针对土壤中缺失的营养成分去配置有机肥，“定制化”的给蜜桔进行微量元素“定向”补充；再用“迷雾系统”喷洒液面肥，以便果树得以将营养元素更充分的吸收。基地中的蜜桔，风味能够远超当地其他果园，这正是其中的重要“秘诀”。

基地里金灿灿的涌泉蜜桔（果园实拍）

果子种植在高山上，不催熟、不打蜡、不打保鲜剂，保证果子自然成熟；使用有机肥料，山泉水自然灌溉。还会通过专业“种草”的方式，保持良好的土壤环境，增加土壤有机程度，让果树能吸取到更多来自土壤的营养。

种植中的每一步用心都是最后风味体验的保证，而为了让大家的味觉享受更加“极致”，我们从果子的挑选上也和果园做了约定，只给大家“优等生”！

一坑一果，细致保护 标题 5

三种规格，两种包装，任君挑选

因为涌泉蜜桔皮薄易碎，通过机选容易伤害到果子，所以风物君家的通过人工采摘、运输，人工认真挑选。

正式开启采摘前，基地会先从阳光日晒更充足的区域开始进行分“片区”式的测糖，当平均测糖达到11度以上，才会开始采摘。

采摘人员都是经验十足的蜜桔“老饕”，可以说每一位都“眼睛就是尺”，只有成熟到位，美味“绝对”的，才入得了他们的法眼。

有经验的果农，边筛选边采摘（果园实拍）

采下的果子会再经过机器按果径分选，自动进入到相应果筐里。你可能会发现，与对水果的常规认知不同，果径越小的涌泉蜜桔反而会越贵。这是因为涌泉蜜桔有着果子越小，经络更少，果肉会更新嫩，更甜的特性。

还没尝过的小伙伴，风物君推荐选择中果的规格，味道够好，性价比也高~

中果也很甜哟，妥妥性价比款

装箱时，会再次细致检查，花皮果、硬皮果都会被挑出，让大家吃到的每一颗，都是优中选优的高品质果子！

为了在运输途中给到涌泉蜜桔好的保护，包装采用一坑一果的形式，将蜜桔分开，避免互相的挤压造成“爆果”，保障大家收到涌泉蜜桔时的美好体验。

三种规格大小，都是搭配精美彩箱，无论是自吃还是送人，都是美好的体验！

一张在黑色背景上写有中文的海报文字有：泡沫托”保护好涌泉蜜桔,甄选来自核心产区的涌泉蜜桔,精选高山果中的老树果,果味浓郁，果肉细嫩，甜度更赞~,和规格,

甄选来自核心产区的涌泉蜜桔

精选高山果中的老树果

果味浓郁，果肉细嫩，甜度更赞~

三种规格，都是精美彩箱装

自吃划算，送礼体面！

果子越小越好吃的涌泉蜜桔

中果性价比款，

4.6斤到手仅需59元！

快来将涌泉蜜桔带回家

来一场痛快的鲜爽体验吧~