当下已是立春时节。春季养生，是养“生”之气。广州中医药大学东莞医院（东莞市中医院）治未病科（健康体检区）副主任中医师蔡颖娴提醒，立春养生就相当于为全年健康打基础。她提醒，饮食适当增加辛甘温性，不宜进行大汗淋漓的剧烈运动，注意保暖防寒。

饮食：宜甘少酸

立春后阳气初生，肝气升发，饮食应适当增加辛甘温性的食物，如山药、红枣、韭菜等，以助肝气升发之性。酸为肝之味，春与肝气相通，食酸本可助肝，但春季若食酸过多，易导致肝木过盛，进而影响脾胃功能，故而应当减少酸味食物的摄入。同时，也不宜吃羊肉、人参等大热、大辛的食物，以免阳气升发太过导致上火。

针对立春的时节特点，还可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品，如当归、枸杞等，食品如香菇、核桃、花生、姜、葱等均是不错的选择。

衣着：防寒保暖

立春后往往冷暖不定，俗称“倒春寒”。《黄帝内经》说：“风者，百病之始”。早春主要是风寒邪气致病，而到了晚春，是以风温邪气致病。因此，对于体弱易感者，要预防春寒病的发生，应遵循“春捂”的原则，注意防寒保暖，适时增减衣物，婴幼儿、老人、孕产妇尤应如此。

同时注意室内空气流通，适度开窗通风换气。

运动：助阳升发

立春后要适当增加运动，如八段锦、瑜伽等柔软而使肢体极度伸展的运动，可起到舒展形体，畅通血脉，助阳气升发的作用。

需要注意的是，立春时节不宜进行大汗淋漓的剧烈运动，因为出汗过多会耗伤阳气，对养生不利。另外，在天气变化过大或气温过低时不建议锻炼。

情志：戒怒忌忧

立春养生以养肝为主，中医理论认为肝主情志、怒伤肝。因此，养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。

可以通过外出活动，多晒太阳等调养情绪的方法，使春阳之气得以宣达，从而达到促进人体脏腑功能正常运行的目的。

立春食谱：玉米菌菇羹

食材：玉米1条（切粒），白玉菇适量，西红柿1—2个，土豆适量，鸡蛋1个。黑胡椒粉少许，盐1小勺，玉米淀粉适量。

点评：中医认为玉米性偏平、味道偏甘，入胃经、脾经、膀胱经、大肠经，玉米中的维生素、纤维素含量非常高，富含硒和镁，含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量超60%，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用；蘑菇属于肝经、胃经及肺经，具有增强免疫力、润肠通便、抗氧化、提供微量元素等作用，适用于大多数人群。两种食材合用对立春时节阳气升发有较好促进作用。